<생생정보>에 나온 콩나물 데친 물 200% 활용법

<생생정보>에 나온 콩나물 데친 물 200% 활용법

안녕하세요~ 단비에요^^ 콩나물을 무쳐 먹으려고 콩나물을 데쳤는데요~ 콩나물을 데치고 남은 물은 보통 버리게 되잖아요. 그런데 콩나물 데친 물이 주방에서 아주 유용하게 사용될 수 있다고 해요. 그래서 저도 콩나물 데친 물을 버리지 않고 유용하게 사용해 보도록 할게요~^^

재래 시장에서 콩나물 1봉지를 사 왔어요. 두둑한 시장 아주머니 인심 덕분에 1000원어치 콩나물을 샀는데 엄청 많이 주셨어요. 그래서 반은 김치 콩나물국을 끓여 먹고, 남은 반은 콩나물무침을 해 먹으려고 이렇게 데쳤지요.

콩나물을 데치고 남은 콩나물 물이에요. 이 물을 어디에 사용하냐고요? ㅎㅎㅎ 바로 전자레인지 세척용으로 사용할 거예요.  전자레인지 내부의 지저분한 찌든 때를 제거하는 청소에 콩나물 데친 물을 사용하면 말끔하게 청소할 수 있다고 해요. 콩나물 데친 물이 담긴 냄비의 사이즈가 작으면 그냥 이 상태 그대로 전자레인지에 넣어 주셔도 괜찮지만 저희 집 냄비는 전자레인지에 들어가기엔 너무 큰 관계로...

뜨거운 열에 강한 내열 강화 유리 그릇에 콩나물 데친 물을 옮겨 담아 주었어요. 

그리고 바로 전자레인지 문을 열어 넣어 주었지요. 콩나물 데친 물은 뜨거울 때 넣어 주어야 해요. 넣자마자 전자레인지 안이 순식간에 뜨거운 김으로 가득 메워지고 있어요.

전자레인지에 콩나물 데친 물을 넣었으면, 문을 닫고 약 5분~10분간 그대로 방치해 두세요. 전자레인지를 작동시킬 필요 전혀 없어요. 그냥 이대로 놓아 주시기만 하면 돼요~^^

약 10분의 시간이 흐른 후~전자레인지 문을 열어 봤어요. 따뜻한 수증기에 의해 전자레인지 안이 습기로 꽉 차 있어요.

전자레인지 문으로 흘러내린 물 줄기,

전자레인지 천장에 송글송글 맺혀있는 물방울들...

전자레인지 내부 벽면에도 콩나물 데친 물의 수증기로 인해 마치 분무기로 물을 뿌려 놓은 거 같은 모습이에요.

이렇게 콩나물 데친 물로 잘 불려진 전자레인지 찌든 때를 키친타월이나 마른행주로 닦아 주세요.

전자레인지 안의 기름때나 얼룩들이 콩나물 데친 물에 의해 녹아 나서 아주 쉽게 잘 닦아져요. 콩나물 데친 물로 전자레인지를 청소하면 이렇게 기름때나 얼룩들이 잘 지워지게 되는데요. 이유는 콩나물 데친 물속에는 수용성 식이섬유와 같은 수용성 양분들이 녹아 나오는데, 이런 물질들이 기름 입자들을 잘 흡착할 수 있기 때문에 기름기 제거에 도움이 된다고 해요.

콩나물 데친 물로 청소한 저희 집 전자레인지 모습이에요. 전자레인지 청소에는 콩나물 데친 물이 제격이었네요.~^^ 10년 넘게 사용하고 있는 가전제품이라 좀 낡기는 했어도 콩나물 데친 물로 뽀샤시 하게 세척되었어요. 자주 사용하는 가전제품인 만큼 세척도 신경 써서 자주 해줘야 하는데, 참 마음과는 달리 좀처럼 실천이 안 되는 일이기도 해요. ㅠㅠ 

이제는 콩나물 무쳐 드시기 위해 콩나물 데치고 남은 물! 그냥 버리지 마시고 전자레인지 청소로 유용하게 사용하시길 바라요~^^

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