'지퍼백' 이렇게 유용한데, 아직도 식재료 보관만?! 안녕하세요~ 단비에요^^ 식재료 보관할 때 또는 먹다 남은 음식 보관할 때 아주 유용하게 쓰이는 살림 필수템 지퍼백! 일반 위생 비닐봉지보다 두께도 꽤 두꺼운 편이라 깨끗하게 씻어 여러 번 재사용이 가능할 뿐만 아니라, 입구 부분에 지퍼가 있어 틈 없이 꾹꾹 잘 눌러 주면, 밀폐력이 매우 뛰어나 국물 음식을 넣어도 흐를 걱정 없이 튼튼하게 사용할 수 있어 정말 좋은데요. 오늘은 음식 보관 외에도 알차게 사용할 수 있는 지퍼백 활용 꿀팁에 대해 소개해 드리려고 해요. 1. 짤 주머니 집에서 홈 베이킹을 즐기며, 요즘 컵케이크를 자주 만들어 먹곤 하는데요. 가끔 짤 주머니가 필요할 때가 있어요. 바로 이럴 때! 지퍼백을 짤 주머니 대용으로 만들어 사용해 ..
고수들은 '계란말이' 만들 때 뒤집개 대신 이것 사용한다고?! 안녕하세요~ 단비에요^^ 남녀노소 누구나 좋아하는 국민반찬 계란말이! 계란말이는 은근 만들기 쉬운 거 같으면서도, 의외로 어렵다고 하시는 분들도 적잖게 볼 수 있어요. 그래서 오늘은 누구나 쉽게 계란말이를 만들 수 있는 방법이 있어서 소개해 드리려고 해요. 계란에 양파, 당근, 부추, 청양고추 등 냉장고에 있는 야채 잘게 다져 넣고, 소금 살짝 넣어 계란물을 만들어 주었어요. 요리 꽝 손도 절대 실패 없이 계란말이를 만들 수 있는 특급 비법! 바로 '종이 호일' 두툼하고 예쁜 계란말이 만드는 데, 요 종이 호일 하나만 있으면 OK! 달군 프라이팬에 종이 호일 한 장 깔고, 그 위에 식용유를 넉넉히 둘러 주세요. 그런 다음, 미리 만들어 둔 계..
바나나에 '이것' 씌웠더니, 갈변 없이 10일 이상도 싱싱! 안녕하세요~ 단비에요^^ 바나나에는 식이섬유인 펙틴과 프럭토 올리고당이 풍부하여 변비 완화에 참 좋은 과일인데요. 하지만, 바나나는 구매 후 얼마 지나지 않아 갈색으로 변하는 갈변 현상이 발생하고 쉽게 물러 버리곤 하죠. 그래서 오늘은 냉동실에 얼리지 않아도 갈변 없이 10일 이상도 가능한 바나나 보관법에 대해 알려드리려고 해요. 바나나는 사과와 같이 과일을 숙성시키는 에틸렌 가스를 배출하는데요. 바나나의 에틸렌 가스는 바로 요 꼭지 부분에 집중적으로 모여 있다고 해요. 그래서, 2~3일 이내로 바나나 섭취가 가능하면, 이렇게 바나나 꼭지 부분에만 랩이나 호일로 감싸 놓기만 해도 에틸렌 가스 배출을 막아 갈변 현상을 조금은 늦출 수 있게 된다고..
오렌지 껍질에 소주를 부어주면, 깜짝 놀라실 거예요! 안녕하세요~ 단비에요^^ 오렌지를 먹다 보면 두꺼운 오렌지 껍질은 그냥 버려지곤 하는데요. 하지만, 요 오렌지 껍질이 청소에 아주 유용하게 활용될 수 있다는 놀라운 사실! 오늘은 무심코 버려지는 오렌지 껍질을 버리지 않고 똑똑하게 청소에 활용해 보려고 해요. 오렌지 한 개 분량의 껍질을 준비해 주세요. 오렌지 껍질을 자세히 보면 껍질 겉면에 많은 점이 있는데요. 이 점들이 바로 천연 기름샘이에요. 기름샘에는 구연산을 비롯한 리모넨과 유기산 성분이 다량 함유되어 있는 오렌지 기름이 들어 있어요. 오렌지 껍질을 반으로 '꾹~' 눌러 잡으면, 오렌지 껍질 기름이 기름종이에 묻어 나오는 것을 볼 수 있어요. 바로 요 오렌지 껍질 기름은, 화장실 및 주방 그 ..
바구니에 '노란 고무줄'을 감아주었을 뿐인데?! 안녕하세요~ 단비에요^^ 배달 음식을 주문하거나 음식을 포장해 오다 보면, 포장 용기를 고정하기 위해 이처럼 노란 고무줄로 감싸 있곤 하는데요. 바로 요 노란 고무줄을, 버리지 않고 서랍 속에 잘 모아 두면 요기 조기 의외로 쓸모가 참 많더라고요. 특히, 저는 노란 고무줄을 주방에서 아주 유용하게 사용하고 있어요. 대부분 노란 고무줄을 밀봉용으로 사용하실 테지만, 저는 조금 다르게 사용하고 있답니다. 요리 시 필요한 여러 종류의 조미료 및 양념들이에요. 평상시 요렇게 바구니에 담아 놓고 사용하고 있는데요. 하지만, 바구니 안에 들어있는 양념들을, 수시로 넣었다 빼며 사용하다 보면... 이렇게 이리저리 움직이게 되고, 옆으로 쓰러져 깔끔하게 정돈되지 않는 일..
'헤어 드라이기'를 머리가 아닌 '여기'에 쐬었더니?! 안녕하세요~ 단비에요^^ 하루에 한 번 이상은 꼭! 사용하는 헤어 드라이기! 주로 머리를 말리는 용도로 사용되는 생활 필수품 중 하나인데요. 하지만, 의외로 다양한 곳에서 헤어 드라이기를 유용하게 사용할 수 있어요. 살림 고수의 '헤어 드라이기' 특급 활용법 지금부터 소개해 드리도록 할게요. 1. 스티커 라벨 제거 새로 산 접시에 붙어있는 스티커 라벨이 잘 떨어지지 않아 제거하기가 쉽지 않을 때가 있어요. 바로 이러한 경우! 스티커 라벨에 헤어 드라이기의 더운 바람을 살짝 쐬어 보세요. 그럼, 열 때문에 접착 성분이 녹으면서, 끈적한 끈끈이가 하나도 남지 않게 간편하게 스티커를 제거할 수 있답니다. 2. 옷에 밴 냄새 제거 패딩과 같이 겨울철 의류의..
'시금치 데친 물' 절대 그냥 버리면 안 되는 이유! 안녕하세요~ 단비에요^^ 시금치는 맛도 좋고 영양도 풍부해 다양한 요리와 반찬에 사용되는 식재료인데요. 시금치는 너무 오래 데칠 필요 없이 끓는 물에 약 15초 정도 휘리릭 넣었다 뒤적인 후 꺼내 주셔야 알맞게 데쳐져요. ★★★ 시금치 데친 물을 절대 그냥 버리면 안 되는 이유! 시금치는 데치는 과정에서 엽록소, 칼륨, 이온 등이 물에 빠져나오기 때문에, 시금치 데친 물은 다방면에서 활용도가 아주 높아요. 특히, 시금치 속 카테킨 성분이 기름기 제거에 매우 탁월한 효과가 있다고 하는데요. 이러한 사실을 잘 모르시는 분들은 매번 시금치를 데치고 나서 남은 물을 그냥 버리실 거예요. 오늘은 시금치를 데치고 난 물을 아주 유용하게 사용해 볼 거예요. 요 스..
프라이팬에 '우유' 붓고 끓이면, 깜짝 놀라실 거예요! 안녕하세요~ 단비에요^^ 요리할 때 냄비 다음으로 가장 많이 사용하는 조리 도구 중 하나인 프라이팬! 프라이팬의 경우 아무리 잘 코팅되어 있다 하더라도 오래 사용하다 보면 점점 코팅력이 떨어지기 마련인데요. 코팅이 벗겨진 프라이팬을 가열하게 되면, 알루미늄 등 미량의 중금속이 용출될 수 있어 심하게 벗겨진 건 버리고 새로 구매해 사용하시는 게 좋아요. 하지만, 코팅이 많이 벗겨진 게 아닌데 코팅력이 조금 떨어졌다 싶을 땐, 아주 간단한 방법으로 프라이팬의 코팅력을 되살려 보세요! 준비물은 '우유'만 있으면 OK! 날짜 지난 우유를 사용하면 더욱 좋겠죠? 방법은 정말 간단해요. 우유 200ml 정도를 코팅 벗겨진 프라이팬에 부어 주세요. 그런 다음, ..
단단한 호두껍질 깔 땐 '이것'만 있으면 식은 죽 먹기?! 안녕하세요~ 단비에요^^ 풍부한 영양소와 고소한 맛으로 모두가 좋아하는 견과류의 제왕 호두! 저희 집도 늘 떨어뜨리지 않고 먹는 견과류 중 하나인데요. 그런데, 호두의 치명적인 단점! 그건 바로~ 요 단단한 껍질 까기예요. 보통 단단한 호두껍질은, 망치와 같은 도구로 꽝! 내리쳐서 껍질을 까곤 하는데요. 하지만, 자칫 힘 조절을 못하여, 껍질은 물론 알맹이인 호두까지 모조리 산산조각 나버리는 일이 다반사에요. 단단한 호두껍질! 과연, 어떻게 하면 쉽게 껍질을 깔 수 있을까요? 호두껍질 까는 도구를 구매하면 되지 않냐고요? 굳이 돈 주고 구매하지 않아도, 집집마다 하나씩은 있는 바로 요 '일자 드라이버'만 있으면 돼요. '일자 드라이버'만 있으면,..
'세탁소 옷걸이' 다방면으로 유용하게 활용하는 꿀팁! 안녕하세요~ 단비에요^^ 세탁소에 맡긴 의류를 찾아오다 보면 하나! 둘! 세탁소 옷걸이들이 쌓이게 되는데요. 세탁소 옷걸이는 튼튼한 와이어로 구성되어 있어 쉽게 변형이 가능해 생활 속에서 다양하게 활용할 수 있어요. 그래서 오늘은 세탁소 옷걸이의 다양한 활용법 5가지에 대해 소개해 드리도록 할게요. 1. 행주 걸이로 활용 세탁소 옷걸이의 표시된 부분을 잘라 주세요. 펜치를 이용하면 '뚝' 쉽게 끊을 수 있어요. 행주 걸이로는 세탁소 옷걸이 아랫부분만 있으면 돼요. 자른 끝부분은 펜치로 구부려서 고리 모양을 만들어 주세요. 그러고 나서 싱크대 수납장 문에 이렇게 걸어 행주를 널어 주면... 행주 걸이 완성! 세탁소 옷걸이로 만든 행주 걸이 덕분에 행주를..