라면만큼 쉬운 얼큰 칼칼한 '백종원 홍합탕' 레시피
라면만큼 쉬운 얼큰 칼칼한 '백종원 홍합탕' 레시피 안녕하세요~ 단비에요^^ 마트에 갔다가저렴한 가격에 홍합을 샀어요.홍합은 조개류 중에서도쉽게 손질해 먹을 수 있어서저희는 자주 먹는 편이에요. 보통 펄에서자라는 조개류와 달리펄이 잘 닿지 않는 곳에 매달려살기 때문에 해감할 필요도 없어요~ 요 홍합으로오늘은 백종원 한국식 홍합탕을얼큰하게 끓여 보도록 할게요. 홍합 1팩, 대파 1뿌리, 양파 1/2개청양고추 3개, 소금 조금, 홍고추 조금 홍합은사진에서 보이는 것처럼족사가 붙어 있어요. 족사는껍데기 이음새 방향쪽으로 쭉 당겨서 제거해 주세요.반대 방향으로 제거하면홍합살이 딸려 나올 수 있어요. 족사를 제거한 홍합은보통 홍합 껍데기끼리 비벼이물질을 제거하시면 되는데요~ 저는 칫솔로살살 문질러 닦아..
맛있는 이야기
2018. 3. 15. 06:00
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