고등어 비린내 잡으려면 바로 '이것'을 제거하라! 안녕하세요~ 단비에요^^ 9월은겨울이 오기 전고등어의 먹이 활동이왕성해져 살이 통통하게 오르기시작하는 시기인데요. 살 통통 오른 고등어로조림을 만들어 먹고 싶어2마리를 사 왔어요. 하지만고등어는 잔 가시가 없어먹기는 쉬워도 비린내가 너무 심해요리하기엔 약간 까다로운생선 중 하나에요. 그래서 오늘은고등어 비린내 잡는 방법에 대해알려드리도록 할게요.생선코너 직원분께서고등어 머리, 꼬리, 내장까지모두 깔끔하게 손질해 주셨어요. 손질된 고등어는흐르는 물에 한 차례깨끗하게 씻어 준비해 주세요. 그리고고등어 등 부분 중앙에사진처럼 칼집을 내줄 건데요. 칼집 내는 이유는뒤에서 자세히 알려드릴게요~^^ 고등어의 비린내를 잡기 위해선필요한 비법 재료가 하나 있는데요.비법..
만물상 초강력 만능 소독젤로 싱크대 배수관 곰팡이 완벽 제거 안녕하세요~ 단비에요^^ 며칠 전만물상에서기존 만능 소독젤에소금만 추가하여 보존력과 세척력을향상시킨 초강력 만능 소독젤을소개한 바 있는데요. 그래서 저도초강력 만능 소독젤을 만들어악취가 심한 저희 집 싱크대 배수관을간단하게 청소해 보았어요.준비물과탄산소다 1컵뜨거운 물 2컵, 베이킹소다 5컵소금 2컵(소주컵 기준) 빈 용기에뜨거운 물 2컵을 부어 주세요. 다음으로,과탄산소다 1컵을 부어 주세요. # Tip뜨거운 물을 먼저 붓고,다음으로 과탄산소다를 넣어야부풀어 오르지 않아요. 뜨거운 물에 넣은과탄산소다가 잘 녹도록나무젓가락으로 저어 주세요. 베이킹소다 5컵도용기에 넣어 줄 거예요. # Tip베이킹소다는한꺼번에 부으면뻑뻑해지기 때문에조금씩 풀어주..