냉동 만두 절대 터지지 않게 하는 특급 조리 비법 2가지! 안녕하세요~ 단비예요^^ 출출할 때면 냉동실에 있는 냉동 만두를 꺼내 찜기에 쪄서 먹곤 하는데요. 하지만, 이렇게 집에서 누구나 간편하게 즐길 수 있는 만두를 찌다 보면, 딱! 한 가지 안타까운 일이 발생해요. 그건 바로~ 맛있게 찐 만두를 찜기에서 꺼낼 때 일어나죠. 아무리 조심해도 만두피가 찢어지고, 그 바람에 만두소까지 밖으로 쏟아졌던 경험을 다들 한 번쯤은 겪으셨을 거예요. 그래서 오늘은 냉동 만두 조리 시 절대 터지지 않는 특급 비법 2가지를 소개해 드리려고 해요. 일반적으로 냉동 만두를 찜기에 찔 때, 위의 사진처럼 만두 바닥이 아래로 향하게 놓고 찌실 텐데요. 하지만, 이렇게 만두 바닥면이 아래로 향하게 놓고 찌면 만두 바닥면이 가장..
꽝꽝 얼려 둔 냉동식품 처음처럼 맛있게 해동하는 꿀팁 5가지 안녕하세요~ 단비예요^^ 식재료 또는 음식을 오래 두고 먹으려면 냉동실에 꽝꽝 얼려 보관해 두곤 하는데요. 이렇게 냉동실에 얼려 보관해둔 식재료 및 음식은 보존 기간은 길게 늘릴 수 있는 반면, 냉동하기 전과 같은 맛을 기대하기란 힘들더라고요. 그래서 오늘은 꽝꽝 얼려 둔 냉동식품을 처음처럼 맛있게 해동하는 꿀팁에 대해 알려드리려고 해요. 1. 냉동 만두 해동 냉동 만두는 찜기에 쪄야 촉촉하고 맛있는데요. 전자레인지로 해동해도 겉면이 바르지 않으면서 찜기 못지않게 촉촉하게 해동하는 비법이 있어요. 전자레인지 사용 가능한 내열 용기에 냉동 만두를 넣고 만두가 잠길 만큼의 물을 부은 다음, 이 상태로 약 5분간 그대로 두세요. 5분 후에는 물을 모..
바삭함과 부드러움을 동시에 느낄 수 있는 백종원 만두 굽기 안녕하세요~ 단비에요^^ 저희 가족은워낙 만두를 좋아해서냉동실에 항시 만두를 쟁여 놓는데요. 전자레인지에 살짝돌려 찐만두로 먹어도 맛있고,프라이팬에 노릇하게 구워 군만두를야식으로 즐겨도 정말 맛있어요. 그래서 오늘은속은 촉촉하고 겉은 바삭한백종원식 만두 굽는 법을소개해 드리려고 해요~^^만두는 냉동만두그대로 준비해 주세요. 평상시 저는요 냉동만두를 프라이팬에 기름 두르고앞, 뒤로 노릇하게 구워 먹었는데요. 하지만,백종원식 대로 만두를구우면 훨씬 맛있다는 사실~!! 자, 그럼지금부터 백 선생님께서알려주신 방법대로 만두를 구워볼까요?프라이팬에 식용유를넉넉하게 빙~~ 둘러 주세요. 그리고 그 위에냉동 만두를 올려 주시면 되는데요. 만두는 드실만큼만 올..