묵은쌀을 햅쌀처럼 되살려라!
묵은쌀을 햅쌀처럼 되살려라! 안녕하세요~ 단비에요^^ 저희 집은부모님께서 작년에추수하신 쌀을 아직 먹고 있는데요. 일명 묵은쌀!윤기 좔좔 흐르는햅쌀을 한 번 맛보면묵은쌀은 왠지 덜 맛있게 느껴져멀리하게 될까 봐 겁이 나기 시작해요. 부모님께선이번 추석 때맛보라고 이른 벼만추수를 조금 하셨더라고요.위의 사진은현재 저희가 먹고 있는묵은쌀과 부모님이 주신 햅쌀이에요. 햅쌀과 묵은쌀구분하실 수 있으신지요? 정답↓↓↓ 묵은쌀과 햅쌀은한눈에 봐도 식별이 가능해요. 색감에서확연한 차이가 나죠? 하지만푸석한 묵은쌀도햅쌀 못지않게 윤기 좔좔~흐르는 찰진 밥으로 지을 수 있는데요. 지금부터그 비법을 알려드리도록 할게요~^^묵은쌀 2컵 반을흐르는 물에 깨끗하게씻어 준비해 주세요.(종이컵 기준) 쌀을 씻었으면밥 물을 맞춰 주..
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2018. 10. 1. 07:30
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