주부 9단의 부추 한 단 알뜰하게 보관하는 방법 안녕하세요~ 단비예요^^ 부추 한 단을 사다 놓으면 금방 시들해지고 물러 버려 요리해 먹는 것보다 버려지는 것이 더 많을 때가 있는데요. 하지만, 부추 한 단을 냉장과 냉동으로 구분하여 잘 보관해두면 버려지는 것 하나 없이 알뜰하게 다 드실 수 있답니다. 그래서 오늘은 부추 한 단을 알뜰하게 보관하는 방법에 대해 알려드리려고 해요. 우선, 싱싱한 부추 한 단을 반으로 나눠 주세요. 반은 냉장, 반은 냉동으로 나눠서 보관할 거거든요. 보관하기에 앞서 부추 손질도 해 줄 건데요. 시든 부분이나, 무른 부분은 골라 내 제거해 주세요. 1. 냉장 보관 빠른 시일 내 섭취가 가능한 부추는 냉장 보관해 두면 되는데요. 부추는 물에 닿으면 금방 물러지기 때문에 씻지 않..
쉽게 무르는 부추! 용도에 맞는 맞춤 보관법 3가지 안녕하세요~ 단비에요^^ 부추 한 단을 사 오면늘 보관을제대로 하지 못하여무르고 썩어 버려지는 경우가다반사인데요. 용도에 맞게잘만 보관해 두어도아깝게 버려지는 것 하나 없이알뜰하게 부추를 모두 먹을 수 있어요. 그래서 오늘은쉽게 무르는 부추를끝까지 알뜰하게 먹을 수 있도록용도에 맞게맞춤 보관해 두려고 해요. 첫 번째! 냉장 보관용 빠른 시일 내에섭취할 수 있는 부추는실온이나 냉장 보관해 두고드시면 되는데요. 우선,길이가 긴 부추를반으로 살짝 접어 잡아 주세요. 그리고신문지 위에 올린 후,돌돌 말아서감싸 주시면 돼요. 이처럼 신문지에부추를 감싸 놓으면, 부추에서 나오는수분을 신문지가 흡수해 주어부추가 쉽게 무르는 것을방지해 주어요. 신문지가 없으면키친타월..
냉동하지 않고 부추 싱싱하게 오래 보관하는 방법 안녕하세요~ 단비에요^^ 베타카로틴 비타민C, 칼슘, 유화 알릴 등의 영양소가 풍부하여 피로회복에 좋은 부추! 하지만, 부추를 구매하고 나면 한 번 요리를 해 먹기에는 너무 많은 양이어서 항상 남게 되는데요. 오늘은 냉동하지 않고 부추를 싱싱하게 오래 보관할 수 있는 방법에 대해 알려드리도록 할게요. 일반적으로 부추는 바로 이렇게 야채 칸에 눕힌 상태로 보관하실 거예요. 하지만, 부추를 이 상태로 보관하게 되면, 위에 있는 부추가 아래 있는 부추를 누르게 되는데 이때 발생하는 압력 때문에 아래쪽에 위치한 부추의 조직이 먼저 상해서 쉽게 무르고 썩어 버려요. 그럼, 부추를 어떻게 보관해야 싱싱하게 보관할 수 있을까요? 준비물은? 키친타월과 페트병만 있으면 돼..
쉽게 무르는 부추! 용도별 맞춤 보관법 안녕하세요~ 단비에요^^ 부추 부침개가먹고 싶어 부추 한 단을사 왔어요. 하지만한 번에 다 소비하기엔너무 많은 양이에요. 그래서 매번부추를 꼭 끝까지먹지 못하고 아깝게 절반 이상은버려지게 되는 것 같아요. 오늘은쉽게 물러서 버려지게 되는부추를 제대로 보관해 두려고 해요.부추는윤기가 나고짙은 녹색을 띠는 것이싱싱하고 좋은 부추에요. 또한,손으로 쓸어보았을 때사각거리는 소리가 나는 것이세포가 살아 있는건강한 부추이고요. 냉장 보관 빠른 시일 내에섭취가 가능한 부추는실온 또는 냉장 보관하면 좋은데요. 씻지 않은적당량의 부추를신문지에 올려 주세요. 그리고돌돌 말아 감싸 주세요. 신문지로 감싼 부추는비닐봉지 안에 쏙~ 넣은 후, 입구를 묶어밀봉해 주시면 돼요. 이렇게밀봉한 ..