브로콜리 흐르는 물에 씻으면 안 되는 이유! 안녕하세요~ 단비에요^^ 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 피로회복에 좋고 시력과 피부미용에도 도움을 주는 브로콜리! 살짝 데쳐 초장에 찍어 먹으면 참 맛있는데요. 여러분은 평상시 브로콜리 세척을 어떻게 하시나요? 브로콜리는 그냥 흐르는 물에 씻으면 안 되는데요. 그 이유를 지금부터 알려드리도록 하겠습니다. 브로콜리는 숨 쉴 틈이라곤 전혀 없어 보일 정도로 엄청 빡빡하고 촘촘한데요. 그런 브로콜리 봉오리 사이사이를 자세히 보면 먼지나 이물질들이 박혀 있어요. 하지만, 워낙 촘촘해서 이러한 먼지나 이물질들 또한 잘 제거되지 않는다는 게 문제에요. 일반적으로 브로콜리는 흐르는 물에 그냥 씻으면 된다고 생각하시는 분들이 많이 계실 텐데요. 브로콜리는 브로콜리에서 분..
브로콜리 세척은 거꾸로! 하세요. 안녕하세요~ 단비에요^^ 세계 10대슈퍼 푸드로암 예방에 좋은 브로콜리!! 하지만,몸에 좋은 브로콜리를세척할 때마다 봉오리가 촘촘하게뭉쳐 있어서 잘 씻기는지영~ 찜찜한 이 기분은 저만 느끼는 걸까요?대부분의 분들은아마도 브로콜리를 위의사진처럼 흐르는 물에 씻으실 거예요. 하지만이렇게 씻게 되면브로콜리 속으로 물이들어가지 않고 그냥 흘러내리게 되죠. 이유는?브로콜리에서분비된 기름막 때문인데요. 요 기름막이브로콜리 속으로 물이 스며들지못하도록 방해를 하게 되는 것이죠. 따라서브로콜리 속에 흙이나먼지가 그대로 남아 있게 돼요. 그렇다면...제대로 깨끗하게 씻는브로콜리 세척법은 무엇일까요?브로콜리봉오리를 거꾸로 세워주기!! 바로 이 방법이브로콜리를 깨끗하게세척하는 방법이라고 할..