냉파 요리! 냉동실에서 뒹굴뒹굴하는 송편으로 만든 '송편 떡 강정' 안녕하세요~ 단비에요^^ 요즘냉장고 파먹기로냉장고 안을 가득 채우고 있던식재료들을 비워가고 있는 중인데요. 냉동실 한켠을 보니작년 추석에시어머니께서 주신 송편이뒹굴고 있는 거예요. 그래!오늘은 송편 너!바로 너로 정했다~ㅎㅎㅎ 매콤 달콤하게송편으로강정을 만들어 보았어요. 송편 10~15개식용유 약간, 고추장 1큰술케첩 2큰술, 물엿 2큰술다진 마늘 1큰술, 물 3큰술다진 땅콩 1큰술, 통깨 1큰술 냉동실에서꽝꽝 얼려 있던 지난 추석 명절 음식 송편... 그냥 쪄 먹어도 맛있지만새롭게 다른 음식으로만들어 먹어도 참 맛있을 거 같아요. 꽝꽝 얼려 있는 송편은실온에 꺼내 놓아충분히 해동해 주세요. 해동한 송편은식용유 두른 팬에노릇노..
생생정보에서 알려 준 까다로운 토란 껍질 쉽게 벗기는 방법 안녕하세요~ 단비에요^^ 추석 대표 음식으로꼽으라면 송편 다음으로토란국이 아닐까요? 개인적으로토란국을 참 좋아하는데요.하지만 토란은손질이 까다롭기로 유명하죠. 그래서 오늘은생생정보에서 알려 준토란 껍질 벗기는 쉬운 방법에대해 알려드리도록 할게요.9월~10월이제철인 토란! 위 건강, 불면증 해소변비 개선 등 우리 몸에좋은 효능을 가지고 있어'땅이 품은 알'이라고도 불리지요. 몸에 좋은 요 토란을여러분은 어떻게 손질하시나요? 대부분의 주부님들은흐르는 물에 한차례 씻은 후~ 칼로 쓱쓱껍질을 벗겨 손질하실 거예요. 하지만이렇게 껍질을하나하나 벗기다 보면시간도 오래 걸리고자칫 잘못 만지기라도 하면두드러기까지 발생하곤 하죠. 토란 껍질을 벗기는좀 더 쉬운 ..