달걀지단 찢어지지 않게 부치는 비법은?
달걀지단 찢어지지 않게 부치는 비법은? 안녕하세요~ 단비에요^^ 얇은 전이나 달걀지단을만들 때 잘 찢어져서 속상할 때가한 번씩 있기 마련인데요. 그래서 오늘은달걀지단을 찢어지지 않게부칠 수 있는 비법에 대해 알려드릴게요~지단으로 부칠달걀을 그릇에 깨 주세요. 달걀지단을찢어지지 않게 부치는비법의 재료는?바로 식초!인데요. 식초는 달걀 1개당1방울을 넣어 주시면 돼요. 그래서 저는달걀 2개 분량에티스푼으로 한 숟갈의식초를 넣어 주었어요. 달걀 2개와식초 2방울 정도 넣어곱게 풀은 달걀물이에요. 달궈진 팬에식용유 살짝 두르고달걀물을 부어 주세요. 식초를 넣어달걀지단에서신맛이 나지 않냐고요? 혹시 달걀지단에서식초 냄새가 나는 것이 걱정이시라면안심하셔도 된답니다~^^ 왜냐하면식초의 신맛은가열되면서 모두 날아가기때..
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2018. 8. 30. 07:30
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