10일 이상도 거뜬! 무름 없이 오이 싱싱하게 보관하는 방법 안녕하세요~ 단비예요^^ 지난 주말 친정에 갔다가 부모님께서 사주신 싱싱한 오이 한 접 (100개)를 얻어 왔어요. 해마다 이맘때면 이렇게 오이를 가져다가 오이소박이도 담그고, 여름 내내 두고 먹을 수 있는 오이지도 잔뜩 담가두는데요. 오이는 워낙 수분이 많고 시원해서, 소박이와 오이지를 담그고 남은 오이들은 잘 보관해 두었다가 입이 심심할 때마다 그냥 우걱우걱 베어 먹곤 해요. 하지만, 오이는 금방 무르고 곰팡이가 생겨 오래 보관해 두고 먹기란 생각처럼 쉽지 않은데요. 그래서 오늘은 10일 이상도 거뜬하게 무름 없이 오이를 싱싱하게 보관하는 방법에 대해 알려드리려고 해요. 우선, 오이를 물에 씻지 않은 상태로 신문지 끝에 오이를 사선으로 하나..
무르지 않으면서 아삭하고 싱싱한 오이 보관법 안녕하세요~ 단비에요^^ 요즘 제법 저렴하게 오이를 구입할 수 있는데요. 싱싱한 오이 한 접(100개)을 구입해 50개는 오이지 담그고, 30개는 오이소박이 담그고, 10개는 앞집 드시라 드렸어요. 그리고 남은 10개는 고추장 찍어 생으로 아삭하게 먹으려고 남겨 뒀지요. ㅎㅎㅎ 이제 제가 할 일은 남은 오이는 잘 보관해 두는 일만 남았어요. 그래서 오늘은 오이를 무르지 않으면서 아삭하고 싱싱하게 보관하는 방법에 대해 알려 드리려고 해요. 한꺼번에 대량 구입한 오이는 자칫 보관에 소홀하게 되면 먹기도 전에 물러버려 못 먹게 되는 경우가 허다해요. 이거야말로 돈 낭비, 음식물 쓰레기 낭비가 돼버리는 경우지요. 오이를 싱싱하게 보관하기 위해서는 페트병, 가위, 신문..