밤 농장 주인이 전하는 반 년도 거뜬한 햇밤 보관법 안녕하세요~ 단비예요^^ 쉽게 벌레가 생기고 썩거나 상해 버려 보관이 꽤나 까다로운 햇밤! 여러분은, 밤을 어떻게 보관하며 드시는지요? 상한 밤을 선별하고 조금만 신경써서 보관해 주면 반 년도 거뜬하게 싱싱한 상태를 유지할 수 있는데요. 밤 농장 주인이 알려 준 반 년도 거뜬한 싱싱한 햇밤 보관법! 지금부터, 그 보관법을 여러분과 함께 공유하려고 해요. 1. 세척 후 1시간 물에 담그기 먼저, 흐르는 물에 밤을 한차례 씻어 주세요. 그런 다음, 밤이 잠길 정도의 물을 붓고 1시간가량 담가 주세요. 2. 물에 둥둥 뜨는 것 버리기 그러면, 사진에서 보이는 것처럼 물 위로 둥둥 떠오르는 밤이 간혹 몇 개씩 보일 거예요. 이는 썩거나 벌레 먹은 것 또는 속이..
집에 있는 평범한 물건의 이색 활용법 5가지 안녕하세요~ 단비예요^^ 우리가 평소 집에서 사용하는 여러 가지 물건 중 그 쓰임새가 의외로 다양한 물건들이 많은데요. 본래 용도와 달리 놀라울 정도로 유용하게 활용할 수 있어요. 그래서 오늘은 집에 있던 평범한 물건의 이색 활용법 5가지에 대해 소개해 드리도록 할게요. 1. 짤 주머니 대용 빵을 만들 때 짤 주머니가 필요해요. 그런데, 짤 주머니가 없다면? 집에 있는 지퍼백을 활용해 보세요! 반죽을 지퍼백에 담아 준 다음, 지퍼백 한 쪽 모서리를 가위로 살짝 잘라 주기만 하면 돼요. 그럼 이렇게, 지퍼백이 짤 주머니 대용으로 아주 훌륭하게 사용할 수 있어요. 2. 옷 흘러내림 방지 일반적으로 노란 고무줄은 봉지 밀봉할 때 사용하곤 하는데요. 세탁소 옷걸이와 ..
떡집 사장님이 알려 준 남은 떡 엉겨 붙지 않게 보관하는 방법 안녕하세요~ 단비예요^^ 지난주 친정 아빠 생신이셔서 엄마께서 떡을 한 말 맞추셨어요. 떡집에서 갓 해 온 따끈따끈 쫄깃쫄깃한 떡을, 온 가족 맛있게 먹고도 워낙 양이 많아 이렇게 한 봉지씩 싸 들고 왔는데요. 남은 떡은 바로 먹을 수 없으면 냉동 보관해 두어야 해요. 일반적으로 남은 떡을 보관할 땐, 이처럼 봉지에 담아 냉동실에 얼려 두곤 하실 거예요. 그러다 보니 나중에 꺼내 먹으려고 하면 한 덩어리로 꽝꽝 엉겨 붙어있어 먹을 때 정말 불편하죠. 그래서 오늘은 떡집 사장님이 알려 준, 남은 떡 엉겨 붙지 않게 냉동 보관하는 방법에 대해 알려드리려고 해요. 준비물 비닐랩과 밀폐용기 먼저, 비닐랩 위에 사진과 같이 떡을 양쪽으로 멀리 떨어지게..
주부 9단의 마늘 빻기부터 보관까지 한 번에 끝내는 기막힌 방법 안녕하세요~ 단비예요^^ 마늘은 음식의 감칠맛을 더해주어 국, 찌개, 볶음 요리 등에 절대 없어서는 안 되는 식재료인데요. 저는 보통 다진 마늘은 냉동해서 사용하는 것보다, 요리 시 그때그때 필요한 만큼 생마늘을 빻아서 사용하는 것을 선호하는 편이에요. 하지만, 때론 마늘 빻는 게 정말 번거롭고 귀찮을 때가 있어요. 그래서 오늘은 마늘 빻기부터 보관까지 한 번에 해결하는 초간단 방법에 대해 알려드리려고 해요. 우선, 마늘을 깨끗하게 씻은 다음, 꼭지 부분을 칼로 제거해 주세요. 보통 많은 양의 다진 마늘이 필요할 때는, 믹서기에 넣고 갈아 사용하면 되는데요. 하지만, 뭐니 뭐니 해도 마늘은 손으로 빻아야 제맛! 그래서 마늘 한두 개를 빻아야..
상추 오래 보관하려면 바로 '이것'과 함께! 안녕하세요~ 단비에요^^ 고기 먹을 때쌈 싸 먹으려고 사 온싱싱한 상추에요. 한 봉지를 사 왔더니먹고 나서도남은 양이 꽤 많더라고요~ 먹다 남은 상추는아깝게 버려지지 않도록잘 보관해 두어야 해요.상추는금방 시들고무르면서 썩어 버리기 때문에보관이 매우 중요한데요. 먹고 남은 상추!과연, 어떻게 보관해야상하지 않고오래 보관할 수 있을까요? 방법은의외로 너무 간단해요~바로 요'깐 마늘'만 있으면 되거든요. 상추를 보관할 때'깐 마늘'과 함께 보관해 보세요! 왜 마늘과 함께 보관하지? 마늘에는마늘 특유의 향과 맛을 내는알리신 성분이 있는데, 알리신 성분은향균 효과가 있어서상추가 쉽게 무르고상해 버리는 것을 방지해 준다고 해요. 지퍼백에깐 마늘을먼저 넣어 주세요. 지퍼..
지긋지긋한 욕실 슬리퍼 곰팡이 초간단 세척 노하우! 안녕하세요~ 단비에요^^ 늘 습기가 많은 욕실 환경의 특성상 곰팡이들 또한 서식하기 딱! 좋은 환경이 만들어지는데요. 그중에서도 특히, 습기가 많은 바닥면과 직접 닿는 슬리퍼의 경우 지긋지긋한 물때와 곰팡이로부터 해방되려야 해방될 수 없는 물건 중 하나에요. 그래서 오늘은 욕실 슬리퍼의 물때와 곰팡이를 초간단하게 제거하는 노하우를 알려드리려고 해요. 화장실 청소할 때마다 욕실 슬리퍼도 함께 솔로 박박 문질러 닦아주는데도 보시다시피 곰팡이가 이렇게 또다시 금방 자리 잡고 있어요. 발바닥이 닿는 안쪽은 상태가 더욱 심각해요. 욕실 슬리퍼 곰팡이와 누런 찌든 때는 아무리 솔로 문질러도 좀처럼 잘 닦이지 않는 편인데요. 바로 이럴 때! 이 방법을 사용해 보세요..
매일 사용하지만 세척엔 소홀한 세균 잡는 고무장갑 세척법 안녕하세요~ 단비에요^^ 주방용품 중에서 가장 많이 그리고 매일 사용하는 것 중의 하나가 바로 고무장갑인데요. 세척엔 다소 소홀한 편인 오염된 고무장갑을 계속 사용할 경우 손에 습진이 생길 수 있는 주요인이 되기도 해요. 그래서 오늘은 고무장갑의 세균을 말끔히 제거하는 세척법을 소개해 드리려고 해요. 고무장갑 겉과 달리 고무장갑 안쪽은 손에서 나오는 땀으로 인해 세균은 물론 퀴퀴한 냄새까지 더해 위생상태가 더욱 불량한 상태라고 해도 과언이 아닌데요. 자, 그럼 세균 득실한 고무장갑 세척을 지금부터 시작해 보도록 할게요. 우선, 고무장갑을 사진처럼 모두 뒤집어 주세요. 그리고 뒤집은 고무장갑을 지퍼백에 넣어 주세요. 이어서 지퍼백에 밀가루를 넣어 줄..
대용량으로 구매한 다시마 바로 사용할 수 있는 편리한 보관법 안녕하세요~ 단비에요^^ 국물 요리할 때 절대 빠질 수 없는 식재료 중 하나가 멸치 다음으로 바로 다시마인데요. 저희 집 다시마도 마침 똑떨어져 대용량으로 마트에서 한 봉지 사 왔어요. 집집마다 식품 보관하는 방법은 천차만별이에요. 그래서 배울 점도 많고 아이디어도 참 다양한 것 같아요. 그리 특별하진 않지만 언제라도 꺼내 쓰기 편리한 저희 집 다시마 보관법을 알려드리도록 할게요. 대용량 다시마는 소량으로 조금씩 조각조각 잘라 판매하는 다시마와 달리 이렇게 커다란 상태 그대로 판매하는 경우가 많아요. 귀찮다며 요 상태 그대로 필요할 때마다 뚝뚝 잘라 사용하는 분들도 계시는데요. 하지만 조금의 수고로움으로 다시마를 편리하게 사용하실 수 있어요. ..
2주 이상 문제없는 신선한 오이 보관법 안녕하세요~ 단비에요^^ 아삭아삭 씹히는 맛이굉장히 좋은시원하고 상큼한 오이! 요리할 때 필요해구매했는데,필요 이상으로 많이 남았어요. 그래서 오늘은쉽게 무르기 쉬운 오이를신선하게 오래 보관하는 방법에 대해알려드리도록 할게요.보통의 주부님들은야채 칸에 그냥 넣거나,비닐봉지에 들어있는 채로오이를 보관하실 거예요. 하지만수분이 많은 오이는공기 중에 그대로 노출되면아주 쉽게 무르고 썩어 버려요. 오이는 보관법에조금만 신경 써 주시면2주 이상으로~신선하게 보관할 수 있는데요.우선,오이의 꼭지 부분과아랫부분을 구분해잘 기억해 두시기 바라요. 준비물은? 지퍼백과 키친 타월 키친 타월 위에오이 한 개를 올려 주세요. Tip수분에 약한오이는 물에 씻지 않고,혹 물기가 있다면 닦아..
냉동식품 달라붙지 않게 보관하는 방법 안녕하세요~ 단비에요^^ 만두나 떡 종류의냉동식품을 냉동실에얼렸다가 요리하기 위해 꺼내보면서로 달라붙어 있어서떼어내는 게 쉽지가 않아요. 특히,겉이 쫀득쫀득한떡 같은 경우한 덩어리로 뭉쳐 버리곤 하죠. 냉동식품!잘 보관해 두어도늘 먹을 땐 애를 먹어요.억지로 달라붙은 것을떼어내면 냉동식품이 손상 가는경우도 많이 발생하고요. 냉동식품을서로 달라붙지 않게보관하는 방법은 없을까요? 바로 요우유팩을 활용하면~만두, 떡과 같은냉동식품도 달라붙지않게 보관할 수 있다고 하는데요. 지금부터,그 방법을 알아보도록 할게요.먼저,냉동식품을 보관할용기를 만들어 줄 거예요. 우유팩을세로로 쭈~~욱가위를 이용해 잘라 주세요. 그럼요런 모양이 되겠죠? 우유팩 입구의각진 부분도 가위로 싹둑잘라 ..