돌처럼 딱딱하게 바싹 마른 식빵 촉촉하게 되살리는 팁 안녕하세요~ 단비에요^^ 식빵을 사서 한 번에 다 먹지 못하고 다음에 먹으려고 남겨뒀다 다시 먹으려고 했을 때, 겉이 바싹 말라 딱딱하게 식빵이 변해 버린 경험 다들 한 번쯤 있으시죠? 저희도 며칠 전 사다 놓은 식빵이 겉이 바싹 말라 딱딱하게 변해버렸더라고요. 저희 집은 보통 식빵을 사서 토스트 해서 구워 먹기보다는 식빵 본연의 맛을 좋아하는 편이라, 그냥 손으로 쭉쭉 찢어 먹거나 그대로 잼을 발라 먹곤 해요. 한 번에 다 먹지 못한 식빵의 경우에만 냉동실에 넣어 두었다가 다시 꺼내 토스트기에 바로 구워 먹고요. 하지만 이 빵의 경우는 냉동실에 넣기도 전에 이미 바싹 말라버렸어요. 식빵을 양손으로 잡고 반으로 잘라 보니 '쩍' 하고 메마른 소리를 내..
찐 고구마 껍질 쉽게 까는 초간단 팁 안녕하세요~ 단비에요^^ 선선해진 날씨와 함께호호 불며 따스하게 쪄 먹는고구마는 정말 꿀맛인데요. 하지만고구마는 익혔을 때껍질이 얇아서 한 번에쉽게 벗겨지지 않아 귀찮게도여러 차례 벗기기를 반복해야 해요. 그래서오늘은 찐 고구마껍질을 아주 손쉽게 벗기는방법을 소개해 드리도록 할게요.깨끗하게 씻은생고구마를사진처럼 중앙 부분에빙그르 둘러 가며가로로 칼집을 내줄 거예요. 칼집은고구마가 익었을 때껍질을 깔 수 있을 정도로만내주시면 돼요. 바로 요렇게요~^^ 칼집 낸생고구마는 찜통에 넣고,약 20분간 쪄 주세요. 이렇게 고구마에칼집을 내고 찌게 되면... 고구마 알맹이 부분으로 열기가 잘 들어가고구마가 빨리 익게 될 뿐만 아니라,껍질과 알맹이 사이에팽창률 차이가 생겨더 쉽게 ..