쌀쌀한 날씨에 먹으면 좋은 푸근하고 구수한 배추 된장국
쌀쌀한 날씨에 먹으면 좋은 푸근하고 구수한 배추 된장국 안녕하세요~ 단비에요^^ 배추는섬유질이 풍부하고열량이 낮은 저칼로리 식품으로초겨울인 지금부터맛있게 먹을 수 있는 식재료인데요. 요즘같이쌀쌀한 날씨에달큰하고 시원한 배추로구수하게 된장국을 끓여 먹으면감기 예방에도 좋고추운 몸에 활기를 넣어 주어요. 재료데친 배추 한 줌무 1/4개, 된장 3큰술다진 마늘 1큰술, 대파 1/2대홍고추 1개, 양파 1/2개멸치 육수(멸치, 다시마) 배추는 살짝 데쳐깨끗이 씻은 후,먹기 좋게 썰거나손으로 쭉쭉 찢어 주세요. 시원함을 더해 줄 무는납작납작하게 썰어 준비해 주시고요. 다음으로멸치 육수를 만들어 줄 거예요.냄비에 물을 넣고,멸치 10마리다시마 5장을 넣어 주세요.(사방 5cm) 강불에서 끓여 주세요. 국물이 끓기 ..
맛있는 이야기
2019. 11. 22. 07:30
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