'생활 정보' 카테고리의 글 목록 - 가뭄 속 단비

가뭄 속 단비

단, 10분이면 충분! 초간단 가마솥 누룽지 만드는 방법

단, 10분이면 충분! 초간단 가마솥 누룽지 만드는 방법 안녕하세요~ 단비에요^^ 밥을 해 먹다 보면이렇게 찬밥이 남는 경우가다반사에요. 그래서 저 같은 경우남은 찬밥은 바로바로누룽지를 만들어 놓는 편인데요. 대부분누룽지를 만들려면프라이팬에 밥을 얇게 깔은 후약한 불에서꽤 오랜 시간 동안 구워내실 거예요. 하지만 오늘은단, 10분이면 충분한초간단 누룽지 만드는 방법을알려드리려고 해요.우선, 한 공기 분량의찬밥을 준비해 주세요. 여기에 물을약 3~5큰술 넣어 주시고요. 찬밥에물을 조금 넣고숟가락으로 뒤적여주면, 누룽지 만들기 좋은촉촉한 상태가 되거든요. 10분 완성!초간단 누룽지를 만들려면바로 요전자레인지를 사용하면 편리해요. 전자레인지회전 유리판을 꺼내 주세요. 번거롭게접시를 사용할 필요..

2025. 1. 31. 06:00

'사과 껍질'을 넣었을 뿐인데, 이렇게 놀라운 효과가?

'사과 껍질'을 넣었을 뿐인데, 이렇게 놀라운 효과가? 안녕하세요~ 단비에요^^ 시어머니표 김장 김치한 통을 맛있게 다 먹고 남은빈 김치통! 이제깨끗하게 씻어 놓는일만 남았는데요. 여러분은이처럼 다 먹고 난빈 김치통을어떻게 세척해 두시나요?대부분의많은 분들이라면, 아마도 저처럼세척하시지 않을까 싶어요. 먼저,흐르는 물에김치 국물을 헹궈 버리고 주방 세제로구석구석 꼼꼼하게문질러 닦아깨끗하게 헹궈 주실 거예요. 그런 다음,물기는 물론김치통에 밴 김치 냄새를날려주기 위해 통풍 잘 되는 곳에서건조해 주곤 하실 거고요. 하지만,빈 김치통을아무리 깨끗하게 닦고 말려도통에 밴김치 냄새는쉽게 사라지지 않더라고요. 그런데,아무리 깊숙이 밴김치 냄새라 할지라도 바로 요'사과'만 있으면말끔하게 제거할 수 ..

2025. 1. 30. 06:00

여태 그냥 버렸는데 '귤껍질' 여기 넣었더니 깜짝 놀랄 일이?!

여태 그냥 버렸는데 '귤껍질' 여기 넣었더니 깜짝 놀랄 일이?! 안녕하세요~ 단비에요^^ 겨울철떨어뜨리지 않고 먹는 과일새콤달콤 귤! 귤은비타민C가 풍부해감기 예방에 참 좋은데요. 하나 둘까먹다 보면어느새 귤 한 박스가 사라지는 건일도 아니에요.껍질 벗겨서먹어야 하는 귤의 경우, 수북하게귤껍질이 쌓이곤 하는데요. 여러분은,바로 요 귤껍질을어떻게 하시나요? 아마 대부분의 분들이라면그냥 버리실 텐데요.그동안 무심코 버린던바로 요 귤껍질이, 전자레인지 청소에아주 유용하게 쓰인다는 사실! 지금부터전자레인지 청소에귤껍질을유용하게 활용해 보도록 할게요.전자레인지는음식을 데우거나요리할 때, 아주 편리하게사용할 수 있는 가전제품이에요. 하지만,잦은 사용만큼이나각종 식재료와음식물로 인해이처럼 더러움도 금..

2025. 1. 28. 06:00

얇은 계란지단 부칠 때 '이것' 넣으면 찢어지지 않아요!

얇은 계란지단 부칠 때 '이것' 넣으면 찢어지지 않아요! 안녕하세요~ 단비에요^^ 고명을 올려야 하는요리를 할 때얇은 계란지단이필요할 때가 종종 있어요. 하지만,얇은 계란지단을 만들 때찢어져서 속상할 때가한 번씩은 꼭 있기 마련인데요. 그래서 오늘은계란지단을찢어지지 않게 부치는비법에 대해 알려드리려고 해요.지단을 부칠계란 2개를 깨서그릇에 넣어 주세요. 일반적으로계란지단을 부칠 때식용유 넣고살짝 달군 팬에그냥 부쳐 내실 텐데요. 이제부터계란지단 부칠 때바로 '이것'을 넣어 보세요!비법 재료는? 바로 '식초'에요. 식초는계란 1개당1방울 정도 넣어 주시면 돼요. 저는계란 2개 분량이라, 티스푼으로한 숟갈 정도식초를 넣어 주었어요. 식초를 넣은계란은 곱게 풀어계란물을 만들어 주세요. 달궈진..

2025. 1. 27. 06:00

살림 고수에게 '자투리 무'를 주면 벌어지는 놀라운 일!

살림 고수에게 '자투리 무'를 주면 벌어지는 놀라운 일! 안녕하세요~ 단비에요^^ 지인분께서굴비를 선물로 주셨어요. 흰쌀 밥에노릇하게 구운굴비 한 점 올려 먹으면참 맛있는데요. 굴비를 굽기 전,우선 손질부터깔끔하게 해 보도록 할게요!보시다시피지느러미는 물론비늘도그대로 다 붙어있어요. 제일 먼저,비린내의 주범인지느러미를가위로 제거해 주어야 해요. 생선 몸통곳곳에 있는 지느러미를빠짐없이꼼꼼하게 모두 잘라 주세요. 마지막으로~꼬리지느러미도싹둑 잘라 주시고요. 자, 이제생선 몸통을 자세히 봐 주세요.고등어와 달리조기나 굴비 같은 생선은몸통에 비늘이 아주 많이 있어요. 여러분은,비늘 있는 생선의비늘을 어떻게 제거하시나요?가장 일반적인 방법으로는칼등을 이용해생선 비늘을 벗기실 텐데요. 하지만,칼로..

2025. 1. 24. 06:00

명절 음식과 찰떡궁합인 시어머니표 '나박김치' 레시피

명절 음식과 찰떡궁합인 시어머니표 '나박김치' 레시피 안녕하세요~ 단비에요^^ 명절에시댁에 갈 때면제가 나박김치를 워낙 좋아해서항상 잊지 않고시어머니께서 담가 주시는데요. 어디서 먹어봐도저희 시어머니표 나박김치는상큼 개운한 국물 맛이정말 일품이에요. 그래서 이번엔시어머니표 레시피대로제가 직접나박김치를 담가 보았어요. ♥ 재 료 ♥배추 속대 10장무 1/1개, 배 1/2개오이 1/2개, 통마늘 5개, 생강 1톨홍고추 1개, 쪽파 10대고춧가루 2큰술, 소금 2큰술설탕 1큰술, 매실청 1큰술배추는 노란속대를 사용하는데요. 사방 2.5cm 길이로나박하게 썰어 주세요. 무도같은 크기로 썰어 주시고요. 물 7컵을커다란 볼에 담고, 여기에굵은소금 2/3컵을 넣어녹여 주세요.소금을직접 뿌려 절이는 것보..

2025. 1. 23. 06:00

김밥 쌀 때 '단무지'를 여기 잠시 뒀을 뿐인데, 대박!

김밥 쌀 때 '단무지'를 여기 잠시 뒀을 뿐인데, 대박! 안녕하세요~ 단비에요^^ 김밥 자주 싸서 드시나요?요즘 김밥 한 줄가격이 허걱 할 정도로 비싼데요. 그래서김밥이 먹고 싶을 땐집에서 종종 싸서 먹어요. 하지만,김밥을 싸다 보면재료를 너무 많이 채워서또는 김밥 속 재료들에서 나온 수분으로김이 살짝 젖어서옆구리 터지는 일이 비일비재해요.김밥 쌀 때어떻게 하면 옆구리 터지지 않게잘 쌀 수 있을까요? 지금부터그 특급 비법을알려드리도록 할게요. 김 위에 대각선 김김밥 옆구리가터지지 않게 싸려면바로 요 '김'에 주목해 주세요. 먼저 김밥용 김을가위로 길쭉하게 4등분 잘라 주세요. 길게 자른 1/4 김은김밥용 김 한 장 위에 올려 줄 건데요. 사진처럼대각선으로 놓아 주세요.이렇게 자른 김을대각..

2025. 1. 22. 06:00

바구니에 '노란 고무줄'을 감아주었을 뿐인데?!

바구니에 '노란 고무줄'을 감아주었을 뿐인데?! 안녕하세요~ 단비에요^^ 배달 음식을주문하거나음식을 포장해 오다 보면, 포장 용기를고정하기 위해이처럼 노란 고무줄로감싸 있곤 하는데요. 바로 요노란 고무줄을, 버리지 않고 서랍 속에잘 모아 두면요기 조기 의외로 쓸모가 참 많더라고요.특히, 저는노란 고무줄을주방에서 아주 유용하게사용하고 있어요. 대부분노란 고무줄을밀봉용으로 사용하실 테지만, 저는조금 다르게사용하고 있답니다. 요리 시필요한 여러 종류의조미료 및 양념들이에요. 평상시요렇게 바구니에 담아 놓고사용하고 있는데요.하지만,바구니 안에들어있는 양념들을, 수시로 넣었다 빼며사용하다 보면... 이렇게이러저리 움직이게 되고, 옆으로 쓰러져깔끔하게 정돈되지 않는 일이다반사에요. 바로 이럴 때!..

2025. 1. 21. 06:00

달고 맛있는 '사과' 실패 없이 잘 고르는 꿀팁 5가지

달고 맛있는 '사과' 실패 없이 잘 고르는 꿀팁 5가지 안녕하세요~ 단비에요^^ 아침에 먹는 사과는'금 사과'라는 말이 있을 정도로, 사과에는비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부해소화 건강부터 면역력 증진까지우리 몸에 아주 좋은 영향을 주는과일 중 하나인데요. 여러분은이렇게 몸에 좋은 사과를고를 때 어떻게 고르시나요?보통은 신선하고 붉은 것이맛도 좋을 것이라 생각하는데간혹 그런 것들도 맛이 덜할 때가 있어요. 그래서 오늘은달고 맛있는 사과 고를 때알아두면 유용한 꿀팁에 대해알려드리려고 해요. 꼭지가 싱싱하고 푸른 것제일 먼저,꼭지 부분을 꼼꼼히 살펴보세요. 꼭지가 싱싱하고 푸른 게갓 수확한 신선한 사과라고 해요.이렇게 신선한 것은식감이 아삭아삭하고 수분감이 풍부해요. 꼭지가 떨어져 있거나마른 것은 오래..

2025. 1. 20. 06:00

은근 까다로운 오징어 손질 '이것'만 있으면 이렇게 쉽다고?

은근 까다로운 오징어 손질 '이것'만 있으면 이렇게 쉽다고? 안녕하세요~ 단비에요^^ 오징어는 싱싱하고쫄깃한 식감으로 많은 사람들에게사랑받는 해산물이에요. 다양한 요리로해 먹을 수 있는 오징어는제일 먼저 손질부터 해야 하는데요. 제대로 손질하지 않으면껍질이 질겨 맛이 떨어지거나비린내가 날 수 있거든요.오징어 손질,특히 껍질 벗기기는초보자들에게는 다소 어려울 수 있어요. 하지만,걱정하지 마세요! 오늘은오징어 손질 및 껍질쉽게 벗기는 꿀팁을 알려드릴게요.우선, 오징어 내장을먼저 제거해 보도록 할게요. 가위로 오징어 몸통을갈라 주세요. 그런 다음,손으로 내장을 잡아당겨 주세요. 깔끔하게내장을 제거하지 않으면자칫 비린내가 날 수 있어요.내장에 붙어있던다리 부분은눈 바로 밑에서 잘라 주세요. 오징..

2025. 1. 17. 06:00

딸기 '꼭지' 이렇게 자르면 잔류농약 다 먹게 된다고요?!

딸기 '꼭지' 이렇게 자르면 잔류농약 다 먹게 된다고요?! 안녕하세요~ 단비에요^^ 마트에 갔더니과일 코너에딸기가 엄청 많이 진열되어 있는 거예요. 요즘 딸기가제철이라 엄청 싱싱하고당도도 매우 높아이맘때가 제일 맛있는 거 같아요. 딸기를 워낙좋아하는 저희 가족을 위해냉큼 2팩을 사 왔어요.딸기는 다른 과일과 달리유독 금방 물러서빠른 시일안에 먹어야 해요. 달콤한 딸기! 여러분은어떻게 세척해 드시나요? 통째로대충 물에만 씻어드시는 분들도 꽤 많은데요. 딸기는 꼭지 부분에미세한 털이 많아세균이 많고, 잔류농약걱정도 있기 때문에신경 써서 세척해 드셔야 해요. 딸기를 씻기 전에제일 먼저 해야 할 일이 있어요.그건 바로꼭지를 제거해 주는 일이에요. 그런데꼭지를 제거할 때, 절대 해서는 안 되는 행..

2025. 1. 16. 19:03

남편도 놀란 아내의 '고무장갑 고리' 만드는 신박한 방법

남편도 놀란 아내의 '고무장갑 고리' 만드는 신박한 방법 안녕하세요~ 단비에요^^ 해마다 겨울이면따뜻한 겨울을 보내기 위해발열 내의를 입는데요. 전에 입던내의가 낡아 새로 구매했어요. 일반적으로상, 하의 속옷 또는내의를 구매하다 보면상품을 나란히진열대에 진열하기 위해이처럼 고리가달려 있는 것을 볼 수 있어요. 요 내의 고리를아마 대부분의 분들은그냥 버리실 텐데요. 저는 정말신박하게 활용해 보려고 해요. 내의 고리는똑딱이 형식으로포장지에 부착되어 있어서손으로 쉽게 분리돼요. 분리된내의 고리를이제 어떻게 사용할 거냐면요? 바로!고무장갑 고리를만들어 주려고 해요.화장실, 베린다 등청소 시항상 필요한 고무장갑! 특히,고무장갑은주방에서 제일 많이 사용하는없어서는 안 될필수품 중 하나인데요. 하지..

2025. 1. 15. 06:00

다 쓴 '랩' 상자 절대 그냥 버리면 안 되는 이유!

다 쓴 '랩' 상자 절대 그냥 버리면 안 되는 이유! 안녕하세요~ 단비에요^^ 다 사용하고 남은빈 랩 상자를 여러분은 어떻게분리수거하시나요? 그냥 종이류로통째로 휙! 던져 버리시나요? 다 사용한랩이나 쿠킹 호일의 상자도종이류와 고철류이렇게 2종류로 나눠분리수거해 주셔야 하는데요.다 사용한랩 상자를 자세히 보면, 랩을 자를 때사용되던날카로운 톱날 모양의알루미늄 심이 보이실 거예요. 바로 요알루미늄 심을손으로 조심히 떼어분리수거 해 주어야 하지요. 손으로 떼어내면쉽게 심을 분리할 수 있어요. 오늘은분리수거로 버려지던요 날카로운 톱날의알루미늄 심을아주 유용하게 재사용해 보려고 해요.톱날의 양 날을 보면한 쪽은 뭉툭하지만랩을 자르던 부분의 날은 뾰족해요. 뾰족뾰족톱날을 이용해사용할 수 있는 꿀팁!..

2025. 1. 14. 06:00

'낡은 프라이팬' 절대로 그냥 버리면 안 되는 이유!

'낡은 프라이팬' 절대로 그냥 버리면 안 되는 이유! 안녕하세요~ 단비에요^^ 주방에서가장 많이 사용하는주방 조리도구 중 하나가바로 프라이팬이 아닐까 싶은데요. 저희 집 같은 경우도요리할 때프라이팬을제일 많이 사용하는 거 같아요. 하지만,프라이팬의 경우반영구적인 냄비와 달리수명이 있다 보니, 어느 정도사용하다 보면주기적으로 교체해 줘야 할시기가 다가오더라고요.그래서새 프라이팬을하나 새로 장만하고, 낡은 프라이팬을이제 버리려고 해요. 여러분은,낡은 프라이팬을과연, 어떻게 버리시나요? 아마도대부분의 분들이바로 요 손잡이 부분이신경 쓰이면서도귀찮아 그냥 고철류로 프라이팬을버리실 거예요. 하지만,프라이팬은고철뿐만 아니라 다른 재질주로 플라스틱 손잡이로함께 조립되어 있는 경우가 많아, 반드시!분리배..

2025. 1. 13. 06:00

이렇게 유용한데, '일회용 커팅칼' 아직도 그냥 버리세요?

이렇게 유용한데, '일회용 커팅칼' 아직도 그냥 버리세요? 안녕하세요~ 단비에요^^ 포장음식을 먹다 보면항상 봉지 속에함께 넣어져 있는 것이 있는데요. 그것은? 바로!'일회용 커팅칼'잘 아시다시피일회용 커팅칼은, 포장된 용기의 비닐을아주 쉽게 제거할 수 있게 하는참 편리한 도구에요. 하지만,대부분 많은 분들이~ 바로 요일회용 커팅칼을포장된 음식비닐을 오픈하는 용도로사용하고는 그냥 버리실 텐데요. 비록일회용이긴 하지만, 잘 활용하면충분히 다른 용도로얼마든지 재활용이 가능하답니다. 그래서 오늘은이 작은 일회용 커팅칼이, 얼마나 다양하고유용하게 쓰이는지 소개해 드릴게요. 식재료 포장 비닐 오픈식재료 중에서도이처럼 포장 음식과 같은 방식으로, 포장되어 있는 것들이꽤 많은데요. 일회용 커팅칼을식..

2025. 1. 10. 06:00

살림 고수의 낡고 오래된 '수면양말' 특급 활용법

살림 고수의 낡고 오래된 '수면양말' 특급 활용법 안녕하세요~ 단비에요^^ 평소손발이 차가운 편이라겨울이면 항상 집에서수면양말을 착용하고 있는데요. 수면양말은어느 정도 신다 보면낡고 오래돼서보온성이 떨어지는 경향이 있어요. 그래서새로 사 신고오래된 수면양말은 그냥 버리곤 하죠. 그런데 문득오래된 수면양말을그냥 버리기엔 아깝단 생각이 들어유용하게 활용해 보려고 해요.틈새 먼지 청소도구로 활용수면양말과세탁소 옷걸이가 만나면, 청소도구로유용하게 활용할 수 있는데요. 세탁소 옷걸이에수면양말 한 짝을 끼워 주세요. 이렇게 만든 청소도구는, 손이 닿지 않는가구 밑이나좁은 틈새와 같이청소기가 들어갈 수 없는 곳을청소할 수 있어요. 가구 밑으로세탁소 옷걸이게 끼운수면양말을, 깊숙이 넣었다빼 주기만 하면 돼요..

2025. 1. 9. 06:00

벌어진 칫솔모 원상태로 복구하는 초간단 꿀팁

벌어진 칫솔모 원상태로 복구하는 초간단 꿀팁 안녕하세요~ 단비에요^^ 하루도 빠짐없이매일 3번 사용하는 칫솔! 잦은 사용만큼이나칫솔의 칫솔모도 금방벌어져 변형이 오곤 하는데요. 그렇다고 매번사용한 지 얼마 안 된 칫솔을칫솔모가 벌어졌다는 이유만으로아깝게 그냥버릴 수는 없겠죠? 그래서 오늘은벌어진 칫솔모를아주 간단한 방법으로원상태로 복구시켜 보려고 해요.요 칫솔은저희 신랑 칫솔이에요. 저희 가족 모두주기적으로 같은 시기에칫솔을 교체해 사용하는데, 유독저희 신랑 칫솔모는더 빨리 벌어지는 것 같아요.사용한 지 1달도 안 됐는데벌써 이렇게벌어진 걸 보면 말이에요. 아마도분노의 양치질을 해서그런 것 같아요. 하지만,사용한 지 얼마 안 된칫솔의 칫솔모가 벌어졌다고속상해하지 마세요! 바로 요 빵 끈!하나만 있..

2025. 1. 8. 06:00

찌든 때 가득한 스테인리스 냄비 '이것' 넣고 끓였을 뿐인데!

찌든 때 가득한 스테인리스 냄비 '이것' 넣고 끓였을 뿐인데! 안녕하세요~ 단비에요^^ 반짝반짝 빛나는 스테인리스 냄비주부님들이 모두 꿈꿔오는주방의 모습일 텐데요. 하지만현실은 묵은 찌든 때와기름기로 뒤덮인 냄비를 보면한숨이 절로 나와요. 저희 집 스테인리스 냄비도요새 밤을 주구장창쪄 먹었더니 요 지경이 되고 말았네요.스테인리스 찜솥 망도보시다시피 찌든 때가 가득해요. 스테인리스에 자리잡은거뭇한 찌든 때는수세미로 아무리 문질러 닦아도좀처럼 닦이지 않아요. 철 수세미를 사용해박박 문질러도 냄비에 흠집만 잔뜩 생길 뿐이 역시 마찬가지예요. 하지만, 걱정 마세요! 오늘 제가 여러분께스테인리스 냄비를아주 손쉬운 방법으로깨끗하게 닦는 꿀팁을 알려드리도록 할게요. 방법은 정말 간단해요~커다란 냄비를..

2025. 1. 7. 06:00

고등어 '이것' 깔고 구웠더니, 온 집안 풍기던 비린내가 싹~ 사라지네?

고등어 '이것' 깔고 구웠더니, 온 집안 풍기던 비린내가 싹~ 사라지네? 안녕하세요~ 단비에요^^ 고등어자반 구이는담백하고 맛있어저희 집 식탁에 자주 오르는단골 메뉴인데요. 하지만,고등어구이 시어김없이 찾아오는 불청객인생선 비린내는항상 반갑지 않은 존재예요. 바로 요집안 가득 풍기는생선 비린내 때문에생선 요리를 꺼리시는 분들도꽤 많으시더라고요.그러나'이것'만 있으면비린내 걱정 없이 고등어를구울 수 있는데요. 특급 비법 재료는?'양파' 어느 가정이든떨어뜨리지 않고항상 구비되어 있는 식재료인, 양파가고등어 구울 때비린내 제거에탁월한 효과가 있다고 해요. 껍질 벗겨깨끗하게 씻은 양파는, 얇게 채 썰어준비해 주시면 돼요. 양파 내에는우리 눈엔잘 보이지 않지만미세한 구멍이 굉장히 많다고 해요. 바..

2025. 1. 6. 06:00

백반집 사장님이 알려 준 '어묵볶음' 특급 레시피

백반집 사장님이 알려 준 '어묵 볶음' 특급 레시피 안녕하세요~ 단비에요^^ 언제 먹어도 맛있는국민 밑반찬'어묵볶음' 집집마다어묵 볶음 맛있게 만드는 레시피가각양각색일 텐데요. 오늘은가정식 백반집사장님이 알려 준 특급 비법대로어묵볶음을 맛있게 만들어 보려고 해요. ◈ 재 료 ◈사각어묵 4장당근 1/3개, 양파 1/2개대파 1/2대, 새송이버섯 1/2개고춧가루 1큰술, 간장 1큰술 반올리고당 1큰술 반설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술후추 조금, 통깨 조금우선사각어묵을뜨거운 물에 데쳐 주세요. 그런 다음먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 어묵볶음에 들어가는당근, 양파, 대파, 새송이버섯과 같은야채들도 썰어 준비해 주세요. 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술올리고당 1큰술 반, 설탕 1/..

2025. 1. 2. 09:57

«
1
2
3
4
···
75
»

티스토리툴바