쫄깃한 어묵으로 만든 색다른 별미 '어묵 전'
쫄깃한 어묵으로 만든 색다른 별미 '어묵 전' 안녕하세요~ 단비에요^^ 비가 내린 후, 날씨가 엄청 쌀쌀해졌어요. 모두 감기 조심하시기 바랍니다. 오늘은 기름 냄새 솔솔 풍기며 쫄깃한 어묵으로 색다르게 전을 부쳐 보았어요. 사각 어묵 5장 부추 반 줌, 청양고추 1개 표고버섯 2개, 당근 1/4개, 양파 1/2개 달걀 2개, 소금 약간, 식용유 부침가루 1컵, 물 1/4컵 (종이컵 기준) 사각 어묵 5장은 뜨거운 물에 살짝 데쳐 준비해 주세요. 어묵의 종류는 사각이나 막대 등 아무거나 상관없어요. 어묵은 잘게 다지듯 썰어 주세요. 표고버섯, 청양고추 양파, 당근, 부추도 어묵과 마찬가지로 잘게 다져서 준비해 주시면 돼요. 볼에 잘게 다진 재료들을 모두 넣어 섞어 주세요. 다음으로 넣을 재료는..
맛있는 이야기
2018. 12. 5. 07:30
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