양갱 하나로 집에서 즐기는 만물상 양갱 팥빙수 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 연일 이어지는 폭염에몸도 마음도 지치는 나날입니다. 무더운 여름엔더위를 싹 날려줄팥빙수만 한 게 없는데요. 오늘은만물상에 소개된양갱과 우유로 만든 초간단양갱 팥빙수를 만들어 보았어요.준비물우유, 연유, 소금양갱, 얼음, 인절미 떡 양갱으로팥빙수를 만든다고?팥빙수에는대부분 팥이 들어가는데요. 마트에서 파는 팥이너무 많아 걱정되는 분들은요 양갱을 사용하시면 매우 좋아요. 양갱 1개를전자레인지에 넣고,약 40초간 돌려주세요. 양갱을 전자레인지에 돌리면위의 사진처럼 팥 시럽으로 변해요. 양갱을 이용해팥 시럽을 만들었으니이번에는 빙수를 만들어 볼게요.지퍼백에얼음을 넣어 주세요. 그리고소금 1컵을 넣어 줄 건데요.(종이컵 기준) 얼음과 ..
전자레인지로 고소하고 쫄깃한 인절미 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 저희 아이는 고소한 콩고물 한가득인 인절미를 너무 좋아하는데요. 그래서 오늘은 집에서 전자레인지로 뚝딱 인절미를 만들어 봤어요. 준비물은 찹쌀가루, 콩가루 설탕, 소금, 뜨거운 물 전자레인지용 그릇에 찹쌀가루 3컵을 넣어 주세요. (종이컵 기준) 설탕은 3큰술 정도 넣어 주시면 되고요. 입맛에 따라 조금 더 추가하셔도 돼요. 소금은 1/2큰술 정도 넣어 주세요. 찹쌀가루에 설탕+소금 넣었으면 잘 섞어주시고, 뜨거운 물을 조금씩 부어가며 익반죽을 만들어 주세요. 숟가락으로 잘 섞어가며~ 찹쌀가루가 보이지 않을 정도로 반죽해 주세요. 전자레인지에 넣기 전, 찹쌀 반죽은 조금 거친 감이 있어요. 랩을 씌우고, 젓가락으로 구멍 송송 뚫어~ 전자..