5분이면 뚝딱! 간단한 밑반찬 '쥐포채 볶음' 만들기
5분이면 뚝딱! 간단한 밑반찬 '쥐포채 볶음' 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 밑반찬으로매콤하게 무친진미채를 즐겨 해 먹는데요. 오늘은진미채가 아닌쥐포채를간장 양념으로 맵지 않게 볶아 보았어요. ▣ 재 료 ▣ 쥐포채 150g간장 1큰술, 맛술 1큰술마요네즈 1큰술, 설탕 1큰술올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 조금 저는얇게 채 썰어져 있는쥐포채를 마트에서 샀는데요. 일반 넓적한 쥐포가집에 있으면기호에 맞게 잘라서 사용하셔도좋아요. 길이가 긴 쥐포채는가위로 듬성듬성 잘라 주세요. 자른 쥐포채는기름 두르지 않은 팬에타지 않게 살짝 한차례 볶아 주세요. 살짝 볶아 주면쥐포 특유의 비릿한 잡내를잡아 준답니다. 간장 1큰술, 맛술 1큰술 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술 위의 분량대로 넣고양념장을 만들어약불에서..
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2020. 7. 29. 07:30
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