칼날에 '이쑤시개' 붙이는 이유 알면, 놀라실 거예요!
칼날에 '이쑤시개' 붙이는 이유 알면, 놀라실 거예요! 안녕하세요~ 단비에요^^ 요리할 때 여러 종류의 야채들을 얇게 썰어서 사용하는데요. 그런데, 오이, 당근 등과 같이 물기가 많은 야채들을 썰 때면 자꾸만 칼에 썰린 야채들이 달라붙어서 불편할 때가 참 많아요. 그래서 오늘은 야채 썰 때 칼날에 달라붙지 않게 썰 수 있는 꿀팁을 알려드리려고 해요. 당근을 썰 때면 칼날에 자꾸 썰린 당근이 달라붙어, 손으로 하나하나씩 떼어가며 썰어야 할 때가 자주 있어요. 당근에 비해 수분이 월등히 많은 오이의 경우도, 칼날에 아예 철커덕 달라붙어 잘 떨어지지도 않고요. 그 외에도 양파, 무도 칼날에 달라붙기는 매한가지에요. 야채를 썰 때 칼날에 달라붙지 않으면, 요리 시간도 훨씬 단축되고 일정한 모양으로 예쁘게 썰 수..
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2020. 3. 30. 07:30
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