전자레인지로 고소하고 쫄깃한 인절미 만들기
전자레인지로 고소하고 쫄깃한 인절미 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 저희 아이는 고소한 콩고물 한가득인 인절미를 너무 좋아하는데요. 그래서 오늘은 집에서 전자레인지로 뚝딱 인절미를 만들어 봤어요. 준비물은 찹쌀가루, 콩가루 설탕, 소금, 뜨거운 물 전자레인지용 그릇에 찹쌀가루 3컵을 넣어 주세요. (종이컵 기준) 설탕은 3큰술 정도 넣어 주시면 되고요. 입맛에 따라 조금 더 추가하셔도 돼요. 소금은 1/2큰술 정도 넣어 주세요. 찹쌀가루에 설탕+소금 넣었으면 잘 섞어주시고, 뜨거운 물을 조금씩 부어가며 익반죽을 만들어 주세요. 숟가락으로 잘 섞어가며~ 찹쌀가루가 보이지 않을 정도로 반죽해 주세요. 전자레인지에 넣기 전, 찹쌀 반죽은 조금 거친 감이 있어요. 랩을 씌우고, 젓가락으로 구멍 송송 뚫어~ 전자..
맛있는 이야기
2018. 7. 24. 07:30
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