단 1분이면 간이 쏙! 알토란 황태 무침 만들기
단 1분이면 간이 쏙! 알토란 황태 무침 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 우연히 TV에서 황태 무침 소개하는 걸 보고 급 저도 만들어 먹고 싶어지더라고요. 그래서 오늘은 알토란 레시피로 매콤 달콤 황태 무침을 맛있게 만들어 보았어요. 재료 황태 2마리 참기름 1큰술, 식용유 2큰술 양념장 진간장 4큰술, 물 4큰술, 맛술 4큰술 고운 고춧가루 4큰술, 설탕 2큰술 고추장 2큰술, 후춧가루 1작은술, 다진 마늘 1큰술 다진 파 1큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술 황태는 명태가 추운 겨울날 바닷바람을 쐬고, 얼고 녹기를 수없이 반복하며 서서히 건조되면서 만들어지는 건어물의 한 종류에요. 숙취해소에 좋기로 유명하죠~ 황태는 물에 헹군 후 손으로 물기를 짜 주세요. 말린 황태를 물에 씻어주면 잡내와 불순물을 ..
맛있는 이야기
2019. 12. 24. 07:30
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