세상에서 가장 신박한 낙지 세척법!

세상에서 가장 신박한 낙지 세척법!

 

안녕하세요~ 단비에요^^

 

저희 식구들은

워낙 낙지볶음을 좋아해

자주 낙지를 사다 먹곤 하는데요.

 

낙지는 보통

굵은소금을 넣고

손으로 박박 문질러 닦으실 거예요.

 

 

 

 

그 외

밀가루나

식초를 이용해

닦는 분들도 꽤 많으시고요.

 

하지만, 오늘은

조금 특별한 낙지 세척법에 대해

소개해드리려고 해요.

제일 먼저,

낙지 머리를 뒤집어

내장과 눈을 제거해 주세요.

 

 

 

그런 다음,

다리 부분에 있는

낙지 입도

칼로 도려내 제거해 주시고요.

 

 

 

기본 손질을 마친 낙지는~

 

이제, 깨끗하게

세척해 주는 일만 남았는데요.

 

 

 

바로 이때!

필요한 특급 비법 재료는?

 

'커피믹스'

 

 

 

 

커피 믹스가

낙지에 묻은

펄이나 불순물 제거에

매우 탁월한 효과가 있다고 해요.

 

 

 

★★★

커피믹스가 어떤 효과?

 

커피믹스 안의

설탕이 낙지를 탱탱하게 하고,

크림은 감칠맛을 증가시킨다고 해요.

 

또한,

커피의 카페인 성분이

낙지 불순물을

제거하는 데 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

커피믹스는

낙지 1마리당

1봉지 부어 주시면 적당해요.

 

 

 

자, 이제

커피믹스와 낙지가

잘 섞이도록~

 

손으로

바락바락 주물러 주세요.

 

 

 

 

커피믹스가

낙지 발판에 있는

펄도 빨려 나오게 하고,

 

연육 작용까지 돕는

놀라운 과학적 원리가 숨어 있다니...

 

정말 놀랍죠?

 

 

 

대략 1분 정도

주물러 준 다음에는~

 

흐르는 물에

낙지를 깨끗하게 씻어 주세요.

 

 

 

그러면,

초간단 낙지 세척 완료!

이 방법은

요리 연구가가

TV에서 소개해 준 방법인데요.

 

낙지를

커피믹스로 세척하면

힘들기 훑지 않아도

깨끗하게 펄이 모두 제거돼

정말 편리하더라고요.

 

 

 

커피 물로

설거지를 하면

깨끗해지는 원리랑

비슷하다고 생각하시면 돼요.

 

낙지의

불순물 제거는 물론,

부드러운 식감까지 더해주는

최고의 세척법!

 

 

 

 

이제부터,

낙지 세척할 땐

커피믹스로

간편 깔끔하게 해결해 보시기 바랍니다.

방문해 주셔서 감사합니다!

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