시골 마당 평상에서 먹던 호박잎과 구수한 강된장 만들기
시골 마당 평상에서 먹던 호박잎과 구수한 강된장 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 마트에 갔는데야채 코너에호박잎이 있는 거예요. 그래서한치의 망설임도 없이냉큼 사 들고 왔지요~^^ 개인적으로호박잎을 정말 좋아하거든요. 그래서 오늘은구수하게 강된장 바글바글끓여 호박잎과 함께 싸 먹으려고 해요. 호박잎 애호박 1/4개, 양파 1/3개대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개두부 1/2모, 된장 5큰술, 다진 마늘 1큰술다시마 육수 1컵 호박잎은잎이 작고, 뻣뻣하지 않으면서부드러운 잎이 연하고 식감이 좋아요. 호박잎만 쌈으로싸 먹을 거니까 줄기는조금만 남기고 모두 잘라 내 주세요. 줄기에는까슬까슬한 가시가 있어서꺽어서 겉껍질을 벗겨 내 주세요. 찜 냄비에..
맛있는 이야기
2018. 6. 8. 07:30
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