달콤 짭조름한 건오징어 꽈리고추 조림
달콤 짭조름한 건오징어 꽈리고추 조림 안녕하세요~ 단비에요^^ 냉동실에서뒹굴뒹굴 굴러다니는건오징어를 발견했어요. 너무 딱딱해서먹지 않고 두었더니냉동실 자리만차지하고 있더라고요. 그래서 오늘은건오징어로꽈리고추 듬뿍 넣어조림을 만들어 보았어요. 건오징어 2마리꽈리고추 한 줌, 홍고추 2개양파 1/2개, 다진 마늘 1큰술간장 4큰술, 물엿 2큰술설탕 1큰술, 들기름 조금, 맛술 2큰술후추 조금, 통깨 쪼금 냉동실에서 꺼낸건오징어 2마리에요. 건오징어는먹기 좋은 크기로가위로 잘라 주세요. 자른 건오징어는찬물에 담가약 1시간 ~ 1시간 30분 정도부드럽게 불려 주세요. 혹시!오래 묵은건오징어라면2시간 이상 불려주세요. 물에 담가 놓았던오징어는 체에 밭여물기를 빼 주세요. 다음으로,건오징어 조림에들어가는..
맛있는 이야기
2018. 11. 29. 07:30
공지사항