1년 이상 두고 먹을 수 있는 곶감 보관법
1년 이상 두고 먹을 수 있는 곶감 보관법 안녕하세요~ 단비에요^^ 선물로 들어온 곶감인데 저희 먹으라고 시어머니께서 주셨어요. 쫄깃한 식감과 달콤한 맛이 최고인 곶감은 저희 집 최애 간식 중 하나에요. 곶감은 보통 선선한 실온에서 7일 이내로 드시는 게 좋지만, 장기간 두고 드실 경우엔 곰팡이에 주의하며 잘 보관해 두어야 해요. 평상시 워낙 곶감을 좋아하는 터라 잘 보관해 두면, 먹고 싶을 때 하나씩 하나씩 꺼내 먹는 재미가 아주 쏠쏠해요. 곶감을 보관하기 위해서는 2가지의 준비물이 필요한데요. 랩 밀폐 용기 곶감 꼭지 부분을 자세히 보시면, 곶감이 만들어지기까지의 건조 과정에서 살짝 곰팡이 같은 게 핀 것 같기도 하면서 검은 이물질 같은 게 보여요. 그냥 보관하는 것보다는 꼭지를 제거하고 보관하는 게..
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2019. 2. 15. 13:17
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