요리 명인이 알려 준 더덕 껍질 쉽게 벗기는 특급 비법
요리 명인이 알려 준 더덕 껍질 쉽게 벗기는 특급 비법 안녕하세요~ 단비예요^^ 해독작용이 있어서 염증 치료에 도움이 되는 더덕! 더덕 특유의 쌉싸름한 맛과 향을 좋아해서 종종 사다가 무침으로 만들어 먹곤 하는데요. 하지만, 더덕은 손질이 꽤나 귀찮은 식재료 중 하나이기도 해요. 특히나 껍질 까는 게 아주 번거롭지요. 그래서 오늘은 요리 명인이 알려 준 특급 비법대로 더덕 껍질을 쉽게 벗겨 보려고 해요. 제일 먼저, 흙이 묻어 있는 더덕을 칫솔로 문질러 깨끗하게 닦아 주세요. 자, 이제 깨끗하게 씻은 더덕 껍질을 벗겨 보도록 할까요? 더덕 껍질을 쉽게 벗기려면 비법 물이 필요해요. 설탕 1컵을 넓은 볼에 부어 주세요. (종이컵 기준) ★★★ 설탕의 역할 설탕의 당 성분이 더덕의 끈적끈적한 진액 속에 들어..
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2021. 9. 23. 07:30
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