끈적끈적 귀찮고 번거로운 더덕 껍질 초간단 손질법
끈적끈적 귀찮고 번거로운 더덕 껍질 초간단 손질법 안녕하세요~ 단비에요^^ 매콤 달콤 더덕무침이먹고 싶어더덕 한 팩을 사 왔어요. 하지만, 더덕은일일이 껍질을 까야만먹을 수 있는식재료라 손질이 참 귀찮아요. 더군다나더덕에서 나오는끈적한 진액으로 인해손질이 이만저만 번거로운 게 아니에요. 그래서 오늘은껍질 까기 번거로운 더덕을초간단하게 손질하는 방법에 대해알려드리도록 할게요.영양 가득한더덕 뿌리는잔뿌리가 없이곧게 뻗은 것이 좋다고 해요. 자, 이제부터더덕 손질을 시작해 보도록 할게요.우선, 흐르는 물에더덕에 묻어 있는 흙을닦아 내 주세요. 씻은 더덕은 모두껍질을 말끔하게벗겨 주어야 하는데요. 일반적으로더덕은 윗부분을칼로 자른 후, 껍질을 벗겨 주실 거예요. 그런데보시다시피 더덕에서끈적한 진액이 몽글몽글올라..
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2020. 5. 21. 07:30
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