스피드가 생명! 잔류 농약 걱정 없이 딸기 씻는 법 안녕하세요~ 단비에요^^ 요즘 딸기가제철이라 너무 싱싱하고맛있어요. 딸기에 많은비타민C는 수용성이라물에 녹아 나올 뿐만 아니라쉽게 무르는 딸기의 성향 상딸기를 씻을 때는스피드가 생명인데요. 그래서 오늘은잔류 농약 걱정 없이빠르면서 깨끗하게딸기를 씻어 드시는 방법에 대해알려드리도록 할게요.딸기를 씻을 때먼저, 요 꼭지를잘라내고 씻으시는 분들이계시는데요. 꼭지를 잘라내고 씻으면잘린 부분으로비타민이 더 많이 나오게 되고물이 들어가게 되어딸기의 단 맛이 덜해져요. 그래서꼭지를 잘라내지 말고씻어 주어야 해요. 먼저, 볼에물을 받아 주세요. 그리고식초를 1/3컵 넣어희석해 주세요. (소주잔 기준) 다음으로,식초를 희석한 물에꼭지 따지 않은딸기를 모두 넣어 주세요...
잔류 농약 걱정 없는 딸기 세척법 안녕하세요~ 단비에요^^ 새콤달콤 맛있는 딸기! 한 입에 쏙 넣어 먹으면 정말 맛있는데요. 하지만 딸기는 쉽게 무르거나 곰팡이가 피기 쉬워 판매하기 전 곰팡이 방지제를 뿌리는 경우가 많다고 해요. 그래서 오늘은 딸기에 묻은 농약이나 유해 성분을 제거해 안전하게 드시는 방법을 소개해 드리도록 할게요. 원래 딸기는 미리 씻어두면 물렁해지고 식감이 변해서 먹기 직전 씻어서 먹는 게 제일 좋아요. 과일을 세척할 땐 보통 베이킹소다나 식초를 많이 사용하실 거예요. 그러나 딸기 같은 경우엔 굵은소금을 사용하시는 걸 추천드려요. 소금의 짭짤한 맛이 딸기 맛을 짜게 만들 거 같지만, 의외로 소금이 딸기의 달콤함을 더욱 끌어올린다고 해요. 물이 담긴 그릇에 소금을 한 큰 술 정도 넣고 ..