묵은지로 만든 별미 중 별미 백종원 묵은지 전
묵은지로 만든 별미 중 별미 백종원 묵은지 전안녕하세요~ 단비에요^^ 묵은지로는등갈비나 고등어를 넣고김치찜을 해 먹어도 그 맛이 일품인데요. 오늘은 색다르게 전으로 만들어 봤어요. 묵은지 2줌,부침가루 3큰술, 물 1/3컵 식용유 우리나라 전통 음식 김치로는어떤 음식을 해 먹어도 맛있어요. 그러니 잘 숙성된묵은지야 두말할 필요도 없지요~^^ 묵은지약 2줌 정도 분량을흐르는 물에 깨끗이 씻어,손으로 물기를 꽉~ 쫘 주세요. 다음으로,반죽을 만들어 줄 건데요.씻은 묵은지 위로부침가루 3큰술 넣고, 물도 1/3컵 정도 부어 주세요. 그리고숟가락으로 뒤적 뒤적여주면 묵은지와 반죽이 잘 섞여져요. 묵은지 반죽이 준비되었으면본격적으로 부쳐 보도록 할게요~식용유 넉넉히둘러 뜨겁게 달궈진 팬에~ 부침가루 반..
맛있는 이야기
2018. 4. 20. 00:05
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