모든 요리에 활용 만점! 천연 단맛을 내는 '양파 얼음' 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 양파는파, 마늘 다음으로대부분의 요리에서 절대 빠질 수 없는식재료 중 하나인데요. 하지만,수분이 많은 양파는곰팡가 잘 피고쉽게 무르는 경향이 있어요. 그래서 오늘은양파를 생으로 말고얼려서 장기간 보관해 두며 먹을 수 있는방법에 대해 알려드리려고 해요.어떤 방법이냐면요? 양파를 가지고설탕 대신 사용할 수 있는즉, 천연 단맛을내는 방법이 있어 소개해 드리려고요. 양파의 천연 단맛을최대한 끌어올리기 위해양파를 팔팔 끓여 주어야 하는데요.양파는 가열을 해도영양소가 큰 손실 없이유지가 잘 되는 식품이에요. 오히려 가열을 하면단맛이 증가하면서식이섬유나 비타민, 미네랄그리고 생리 합성 물질과 같은여러 영양소를 섭취할 수 있게 되..
스테인리스 냄비 무지개 얼룩 한방에 지우는 초간단 팁 안녕하세요~ 단비에요^^ 집에 하나씩은 소장되어 있는 스테인리스 냄비! 열전달이 빨리 되고, 깔끔한 느낌이 좋아서 많은 분들이 선호하시는 편인데요. 그런데, 문제는 스테인리스 냄비 사용 후 아무리 설거지를 깨끗하게 해 놓아도 이렇게 스테인리스 냄비에 무지갯빛 얼룩이 생기곤 해요. 스테인리스 냄비에 생기는 바로 요 무지갯빛 얼룩은, 스테인리스 냄비와 수돗물의 미네랄이 만나면서 생기는 반응의 흔적이라고 하는데요. 몸에 안 좋거나 무언가가 묻어있는 것은 아니니까 그리 큰 걱정은 안 하셔도 된답니다. 단지, 눈에 거슬릴 뿐이라 제거해 주면 훨씬 깨끗해 좋겠죠? ㅎㅎㅎ 그래서 오늘은 스테인리스 냄비에 생긴 얼룩을 단, 30초 만에 초간단하게 지우는 방법을 알려..