찐 밤 껍질 쉽게 까는 방법
찐 밤 껍질 쉽게 까는 방법 안녕하세요~ 단비에요^^ 시댁에서 공주 밤을 사셨다며 저희 식구 쪄 먹으라고 한 봉지 주셨어요. 밤은 쪄서 입으로 깨물어 반으로 쩍 가른 후, 작은 스푼으로 파먹으면 정말 맛있는데요. 그 외에도 알밤 하나를 껍질 벗겨 통째로 한 입에 쏙 넣어 먹어도 정말 꿀맛이지요. 하지만, 요 딱딱한 밤 껍질 까는 게 여간 힘든 게 아니에요. 그래서 오늘은 찐 밤 껍질을 쉽게 까는 방법에 대해 알려드리도록 할게요. 1. 찬물에 밤 불리기 깨끗하게 세척 한 생밤을 찬물에 약 1시간 정도 담가 불려 주세요. 2. 강불에 찌기 물에 담가 놓았던 밤은 뚜껑을 닫고, 강불에서 약 20~25분간 쪄 주세요. 밤은 삶는 것보다 수용성 비타민과 영양소가 많기 때문에 찜기에 쪄서 드시는 게 좋아요. 3. ..
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2019. 10. 6. 07:30
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