밥솥으로 만든 만물상 푸딩 계란찜
밥솥으로 만든 만물상 푸딩 계란찜 안녕하세요~ 단비에요^^ 일식집에서 먹는부드러운 달걀찜은과연 어떻게 만드는 걸까요? 오늘은만물상에서 알려 준방법대로 일식집에서 나오는것과 같은 살살 녹는 푸딩 달걀찜을저도 만들어 보았어요~^^ 달걀 4개, 물소금 1작은술, 설탕 1작은술쪽파, 홍고추 달걀 4개를준비해 주세요. 나무젓가락으로곱게 풀어 주세요. 음식의 맛은뭐니 뭐니 해도 간 맞추기!소금 1작은술, 설탕 1작은술 넣고,골고루 섞어 주세요. # Tip설탕을 넣으면달걀찜의 부드럽고 야들야들한식감의 느낌을 살려 주어요. 달걀물과같은 양의 물도준비해 주세요. 체에 달걀물을 붓고, 그 위에물을 부어달걀을 걸러 주세요. # Tip물과 함께달걀물을 체에 내리면알끈을 쉽게 제거할 수 있어요. 알끈을 빼줘야부드러운..
맛있는 이야기
2018. 11. 28. 07:30
공지사항