쉽게 뭉치거나 굳는 가루 식재료! 뽀송하게 보관하는 꿀팁
쉽게 뭉치거나 굳는 가루 식재료! 뽀송하게 보관하는 꿀팁 안녕하세요~ 단비에요^^ 설탕, 고춧가루 소금 등과 같은 가루 식재료들은 요리 시 빼놓을 수 없는 조미료들인데요. 하지만, 이러한 가루 식재료들의 단점 아닌 단점이라면 쉽게 굳거나 뭉친다는 거예요. 그래서 오늘은 쉽게 굳거나 뭉치는 가루 식재료들을 뽀송하게 보관하는 꿀팁에 대해 알려드리도록 할게요. 개인적으로 저는 빈 유리 용기에 설탕을 넣어 보관해 두며 요리에 사용하는데요. 아무리 뚜껑을 꽉 닫아 보관한다 하더라도 어느새 보면 설탕이 굳어 있거나 덩어리로 뭉쳐 있는 경우가 많아요. 가루 식재료가 이처럼 빨리 굳거나 부패하게 되는 원인은? 식품 자체의 수분 혹은 공기 중의 수분을 흡수하기 때문인데요. 쉽게 굳거나 뭉치는 가루 식재료를 뽀송뽀송하게 ..
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2020. 5. 11. 07:30
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