몇 달도 끄떡없는 아주 간단한 고구마 보관법
몇 달도 끄떡없는 아주 간단한 고구마 보관법 안녕하세요~ 단비에요^^ 주말에 친정 나들이 겸 고구마를 캐러 다녀왔어요~ 열심히 고구마 작업 중이신 울 부모님! 봄에 심은 고구마가 올해도 토실토실 실하게 영글었어요. 가을에 캔 햇 고구마는 어떤 간식으로 만들어 먹어도 참 맛있는데요~ 그래서 저희 식구 먹을 고구마도 한 박스 가져왔답니다^^ 갓 수확한 요 햇 고구마를 싱싱하게 오래 두고 먹으려면 보관에 신경을 써야 해요. 행여라도 썩거나 싹이 나면 안 되니까 말이에요. 우선, 밭에서 막 캐온 고구마는 수분기를 머금고 있어 그대로 박스에 보관하면, 고구마에 묻어 있는 수분으로 인해 곰팡이가 생기거나 고구마가 쉽게 썩을 수 있어요. 그래서 통풍 잘 되는 곳에 신문지를 깔아 놓고, 가져온 고구마를 모두 펼쳐 1~..
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2019. 10. 5. 12:00
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