정성 가득! 양지 푹~ 우려낸 육수로 만든 '소고기 미역국'
정성 가득! 양지 푹~ 우려낸 육수로 만든 '소고기 미역국' 안녕하세요~ 단비에요^^ 생일날 하면제일 먼저 떠오르는미역국! 생일 케이크만큼이나잊지 않고꼭 챙겨 먹는 음식인데요. 저희 집은생일날과 같이특별한 날이 아니어도평소에 자주 끓여 먹는 메뉴에요. 미역은부드러워 소화도 잘 되고해조류라 피를 맑게 해 준답니다. 그 밖에도,무기질, 비타민이 풍부하고열량은 낮아비만을 막는데도 좋은 식품이에요. 그래서 오늘은몸에 좋은 미역을양지로 푹~육수를 우려내어진하고 맛있게 끓여 보았어요. ◈ 재 료 ◈ 소고기 양지 200g미역 20g다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술국간장 3큰술 , 후추 조금 양지는핏물을 빼고 사용할 건데요. 찬물에약 1시간 정도 담가 두면핏물이 빠져요. 약 2리터의 물에핏물 뺀 양지를 넣고, 약 40..
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2021. 1. 30. 07:30
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