마늘향 솔솔~ 바삭바삭 고소한 '갈릭 토스트' 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 출출해서간식거리를 찾아냉장고를 뒤적이다, 냉동실 한 켠에서잠자고 있는식빵을 발견했어요. 식빵으로가볍게 무얼 만들어 먹으면 좋을까잠시 생각하다가, 마늘 듬뿍 넣고고소한 '갈릭 토스트'를만들어 먹기로 결정했어요. ◈ 재 료 ◈ 식빵 5장, 버터 2큰술다진 마늘 2큰술, 올리고당 2큰술파슬리가루 3큰술, 소금 조금 식빵 5장을준비해 주세요. 식빵은 가장자리를옆구리 쪽만 자른 다음, 반으로 잘라2등분으로 나눠 주세요. 버터 2큰술은전자레인지에 살짝 돌려녹여 주세요. 여기에다진 마늘2큰술 넣어 주시고요. 다음으로~올리고당2큰술도 넣어 주세요. 소금은아주 조금만 넣어 주세요. 파슬리 가루는3큰술 정도 넣어 주세요. 넣은 재료가고루 섞이도..
처음처럼 촉촉한 식감 그대로! 가장 좋은 식빵 보관법 안녕하세요~ 단비에요^^ 토스트부터 러스크, 샌드위치 등 다양한 요리로 사랑받는 식빵! 대부분의 가정에서 식빵을 대량으로 구매해 드시는 경우가 많으실 텐데요. 하지만 식빵은 빠른 시일 내에 섭취하지 못하고 실온에 오래 두게 되면 곰팡이가 피거나 말라버려 먹지 못하게 되는 일이 다반사에요. 그래서 오늘은 언제 먹어도 처음처럼 촉촉한 상태의 식감을 유지하는 식빵 보관법에 대해 알려 드릴게요~ 식빵에 있는 수분과 영양소는 곰팡이가 발생하기 아주 좋은 환경을 갖추고 있어요. 많은 분들이 식빵을 그냥 냉장고에 넣어 보관하시곤 하는데, 냉장고에 빵을 보관하게 되면 전분이 저항성 성분으로 바뀌고 노화가 빨리 일어나 수분이 빠지고 딱딱해져요. 그럼, 식빵을 어떻게 ..