반점 없이 최대 3주까지 신선함이 유지되는 깻잎 보관 꿀팁!
반점 없이 최대 3주까지 신선함이 유지되는 깻잎 보관 꿀팁! 안녕하세요~ 단비에요^^ 식탁 위의 명약 깻잎! 깻잎은 주로 쌈 채소로 이용하거나 장아찌, 밑반찬 그 외에도 국물 요리에서 독특한 향과 맛을 내는 부재료로 많이 쓰이는데요. 하지만, 깻잎은 보관이 쉽지 않아 주의가 필요한 식재료 중 하나에요. 이렇게 금방 검은 반점이 생겨 버리곤 하거든요. 한 번에 다 먹기엔 많은 양의 깻잎! 지금부터, 오래도록 싱싱하게 깻잎을 보관하는 꿀팁을 알려드릴게요. 우선, 깻잎 잎자루 중앙 부분만 이렇게 가지런히 한곳으로 모아 주세요. 그리고 적당량의 키친타월을 준비해 주시고요. 키친타월은 물을 묻혀 적셔 주세요. 물에 적신 키친타월은 손으로 살짝만 짜서 물기가 촉촉하게 남아 있게 해 주세요. 요 물에 적신 키친타월로..
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2020. 9. 8. 07:30
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