방울토마토 보관 시 'OO' 제거하면 싱싱함이 더욱 오래가요. 안녕하세요~ 단비예요^^ 요즘 한창 달고 맛있는 방울토마토! 썰을 필요 없이 한 개씩 한 입에 '쏙!' '쏙!" 넣어 먹기 편해 자주 사다 먹고 있는데요. 여러분은, 방울토마토를 어떻게 보관하며 드시는지요? 대부분 많은 분들이 방울토마토를 살 때 포장되어 있던 그대로 넣어 두고 드실 거예요. 이렇게 보관해 놓고 먹다 보니, 얼마 안 가서 탱글탱글하던 방울토마토 탄력도 금방 사라지고 시들시들해지는데요. 그래서 오늘은 싱싱함을 오래 유지하는 방울토마토 보관 비법에 대해 알려드리려고 해요. 우선, 방울토마토 보관 전 깨끗하게 세척해 줄 거예요. 잔류 농약 제거를 위해 방울토마토에 식초 조금 넣고, 물을 채워 약 5분간 담가놔 주세요. 그런 다음, ..
몇 주는 끄떡없는 아주 간단한 깐 마늘 보관법 안녕하세요~ 단비에요^^ 한식에서절대로 빠질 수 없는식재료 중 하나! 바로 마늘인데요. 고기와 함께 먹을 때나스파게티 요리 시싱싱한 생마늘이 필요할 때가 있어요. 하지만생마늘은쉽게 무르고 썩어 버려보관법이 늘~ 최대 고민거리에요. 그래서 오늘은몇 주는 끄떡없이깐 마늘을 싱싱한 상태로오래 두고 먹을 수 있는 보관법에 대해알려 드리려고 해요.우선,밀폐용기와키친타월을 준비해 주세요. 그리고깐 마늘 보관에 필요한특급 비법 재료!설탕! 밀폐용기에설탕을 넣어 주세요. # 설탕의 역할습기를 흡수하게 되어마늘의 싱싱함을오래 유지할 수 있게 도와줘요. 설탕은약 1cm 두께로깔아 주시면 적당한 양이에요. 설탕 위로는키친타월을 깔아 주세요. # 키친타월 역할설탕과 함께제습 역할..
양파 무르지 않게 오래 보관하는 팁 안녕하세요~ 단비에요^^ 우리 식탁에서절대로 빠질 수 없는식재료 중 하나 양파! 하지만양파는 너무 쉽게잘 무르고 썩어 버려서빠른 시일 내에섭취하지 않으면버려지는 경우가 많아요. 그래서 오늘은양파를 무르지 않으면서오랫동안 싱싱하게보관할 수 있는 방법에 대해알려드리도록 할게요.양파는 햇빛이내리쬐지 않고 바람이잘 통하는 공간이 있다면양파를 껍질째그대로 보관하면 좋은데요. 그렇지 못한 여건이라면다음과 같은방법으로 양파를 보관해 주세요. 망에 들어있는 양파를 하나씩 살짝 눌러 만져보면물컹해지는 느낌이 나는양파가 있어요. 겉껍질을 벗겨보면여지없이벌써 무르기 시작하는 것을볼 수 있는데요. 무른 껍질은 벗겨 내 주세요. 무른 부분은수분이 나오기 때문에제거하지 않으면양파를 상하게 할 ..
한 달도 거뜬히 아삭한 식감 자랑하는 생대추 보관법 안녕하세요~ 단비에요^^ 지인분께서대추를 수확하셨다며꽤 많은 양의 대추를 주셨어요. 갈색으로 무르익어생으로 먹으면 아식하고 달달해너무 맛있는데요. 하지만 아무리싱싱한 대추라도냉장고에 넣고 조금만지나면 금방 쭈글쭈글해지고아삭한 식감이 사라져버려요. 그래서 오늘은아삭한 생대추를 싱싱하게오래 두고 먹을 수 있는 보관법에대해 알려드리려고 해요.생대추는뼈를 튼튼하게 해 주고노화 예방, 나트륨 배출, 간 기능 개선 특히,비타민C가사과의 100배로감기 예방에 아주 좋다고 해요. 지인분께서주신 대추는일반 대추와 달리크기가 달걀만큼이나 큰사과 대추에요. 대추 크기가정말 어마어마하죠?ㅎㅎㅎ 생대추는습기에 매우 약하기 때문에잘 보관해 두어야싱싱하게 드실 수 있는데요. 지금..