무르지 않고 끝까지 아삭하게 먹을 수 있는 오이깍두기 특급 비법
무르지 않고 끝까지 아삭하게 먹을 수 있는 오이깍두기 특급 비법 안녕하세요~ 단비에요^^ 마트에 갔더니 싱싱한 오이를 아주 저렴한 가격에 판매하고 있더라고요. 그래서 간단하게 휘리릭~ 담가 먹을 수 있는 오이깍두기를 담그려고 10개 사 왔어요. 하지만 오이깍두기는 양이 많든 적든 간에 담가 놓으면 처음과 달리 아삭함이 금방 사라지는데요. 그래서 오늘은 무르지 않으면서 끝까지 아삭하게 드실 수 있는 오이깍두기 담그는 특급 비법에 대해 알려드리려고 해요. ▣ 재 료 ▣ 오이 10개 굵은소금 1/2컵, 설탕 1/4컵멸치 액젓 1/3컵, 고춧가루 2컵 다진 마늘 2큰술, 새우젓 3큰술, 양파 3~4개 꿀 2큰술, 미숫가루 2큰술, 쪽파, 부추 오이는 굵은소금으로 겉을 살살 문지른 후, 흐르는 물에 씻어 주세요...
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2020. 4. 24. 07:30
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