야들야들한 식감이 매력인 도토리묵 무침 만들기
야들야들한 식감이 매력인 도토리묵 무침 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 개인적으로좋아하는 음식이바로 도토리묵 무침인데요. 직접 만든도토리묵으로 만들면정말 맛있어요~^^ 오늘은매콤하면서 고소하게도토리묵 무침을 만들어 보았어요. ▣ 재료 ▣ 도토리묵 1모당근 1/4개, 청양고추 1개깻잎 4장, 간장 4큰술, 고춧가루 3큰술물엿 1큰술, 식초 1큰술, 맛술 2큰술다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술쑥갓 1줌, 들기름 1큰술 당근, 청양고추깻잎, 쑥갓을 썰어 준비해 주세요. 이 외에도기호에 맞게 다양한 채소를넣어 주시면 좋아요. 요 묵은제가 직접 쑨도토리묵이에요~^^ 손가락으로살짝 눌러 보면탱탱함이 느껴지면서무침을 만들기에딱! 알맞게 잘 쑤어졌어요. 오늘은두부 1모 크기의묵 양으로만무침으로 사용할 거예요. 묵은먹..
맛있는 이야기
2018. 12. 20. 07:30
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