요리 고수가 알려 준 10분 내 고기 핏물 제거하는 꿀팁 안녕하세요~ 단비예요^^ 고기는 요리할 때 핏물을 빼는 과정이 필요한데요. 고기 핏물 제거 단계가 잘 이루어졌는지 여부에 따라 고기 잡내가 날 수도 있고 안 날 수도 있기 때문이에요. 일반적으로 고기 핏물 뺄 때 그냥 물에 담가 핏물을 빼곤 하실 거예요. 하지만, 이 방법은 시간이 매우 오래 걸린다는 큰 단점이 있어요. 그래서 오늘은 요리 고수가 알려 준 10분 내 고기 핏물 제거하는 꿀팁을 알려드리려고 해요. 제일 먼저, 그릇에 물을 채워 주세요. 그리고 오늘의 특급 비법 재료 등장! 바로 사이다에요. 사이다 1큰술을 물에 넣어 주시면 돼요. 사이다를 넣으면 과연, 어떤 효과가 있을까요? ★★★ 사이다의 설탕 성분이 피를 더 묽게 만들고, 여기에..
손이 닿지 않는 구석구석까지 세척 가능한 믹서기 간단 청소법 안녕하세요~ 단비에요^^ 더운 여름 과일 주스를 갈아 마시느라 믹서기를 자주 사용하는데요. 그 밖에도 마늘, 양파와 같이 요리에 필요한 식재료를 갈 때도 자주 사용하곤 하죠. 하지만, 자주 사용하는 믹서기를 아무리 잘 세척한다고 해도 믹서기에서 냄새가 나고 칼날에도 오염물이 구석구석 끼어 있어요. 특히, 마늘을 갈고 나면 맵고 진한 마늘 향이 좀처럼 사라지지 않아 난감한데요. 마늘에 있는 황화합물은 설거지를 해도 잘 빠지지 않는다고 해요. 그래서 오늘은 손이 닿지 않는 구석구석까지 믹서기 청소를 간단하게 해 보려고 해요. 첫 번째 청소법! 믹서기에 밴 냄새 없애는 방법 믹서기에 물 2컵을 부어 주세요. (종이컵 기준) 그리고 필요한 바로 이것?..