겨울철 밥도둑! 매콤달콤 쫀득한 '코다리조림' 만들기
겨울철 밥도둑! 매콤달콤 쫀득한 '코다리조림' 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 코다리는겨울철 차가운 바람에꾸덕꾸덕하게 반건조 한명태를 말하는데요. 코다리를매콤 달콤한 양념에 조리면감칠맛이 더해져겨울철 밥맛 살리는데더할 나위 없이 좋은 음식이에요. 그래서 오늘은쫀득하면서 달큼한 맛이 나는겨울철 밥도둑! 코다리조림을맛깔스럽게 만들어 보았어요. ◈ 재 료 ◈ 코다리 2마리양파 1/2개, 무 1/2개청양고추 2개, 홍고추 1개대파 1대, 통깨 조금, 녹말 2큰술 양념장간장 5큰술, 물 1/2컵, 고추장 2큰술고춧가루 4큰술, 설탕 1큰술다진 마늘 1큰술, 맛술 2큰술, 후추 조금 코다리는내장과 지느러미를 제거 후, 깨끗하게 씻어물기를 충분히 빼 준비해 주세요. 양파는 채 썰고,무는 납작 얄팍하게 썰어 주고, 청..
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2020. 12. 29. 07:30
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