뜨거운 물에 데치지 않아도 토마토 껍질 쉽게 벗기는 초간단 팁
뜨거운 물에 데치지 않아도 토마토 껍질 쉽게 벗기는 초간단 팁 안녕하세요~ 단비에요^^ 토마토소스나토마토퓌레를 만들 때토마토 껍질을 벗기고 사용하는데요. 대부분의 분들이팔팔 끓인 물에 토마토를 데쳐껍질을 벗기실 거예요. 하지만끓는 물에 데치지 않아도훨씬 쉬운 방법으로토마토 껍질을 벗길 수 있는초간단 방법이 있어요. 그 방법을지금부터 알려드리도록 할게요~토마토에는우리 몸에 좋은비타민A, 비타민C, 비타민E 등이함유되어 있고또한 라이코펜, 베타카로틴 등의 성분도풍부하게 들어 있어요. 특히,붉은색을 내는 성분이바로 라이코펜인데요. 이 성분은열을 가하면토마토 세포벽 밖으로빠져나와 우리 몸에 흡수가더 잘 된다고 해요. 그래서 토마토를먹을 때 익혀 먹거나가열해 먹으면 훨씬 좋답니다. 토마토 껍질 벗기기에 앞서우선,..
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2020. 5. 7. 07:30
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