싱크대 하수구 악취 잡는 만물상 식초 얼음 만들기 안녕하세요~ 단비에요^^ 날씨는 점점 더워짐에 따라집안 곳곳에서도 악취가 발생하는데요~ 특히주방 싱크대 하수구에서올라오는 악취는 정말 괴로워요.청소를 해도 쉽게없어지지 않는 싱크대 하수구 악취는모든 주부님들의 한결같은 고민이 아닐까 싶어요. 그래서 오늘은만물상에서 소개한싱크대 하수구 악취 제거하는방법에 대해 소개해 드리려고 해요.준비물은집에 하나씩은 있는얼음 트레이와 식초, 물만 있으면 돼요. 제일 먼저 할 일은식초 100ml를 부어 주세요. 그리고물 100ml를 섞어식초물을 만들어 주세요. 식초와 물의비율은 1:1이에요. 만든 식초 물은얼음 트레이에 채워주고~ 냉동실에 넣어꽝꽝 얼려주면 끝이에요~!! 정말 간단하죠?ㅎㅎㅎ 식초 얼음을 넣기 전저는 악취나..
만물상에서 소개된 냉면 전문점처럼 쫄깃한 면발 삶는 초특급 비법 안녕하세요~ 단비에요^^ 부쩍 더워진 날씨에 시원한냉면이 절로 생각나는 요즘이에요~ 냉면은 비빔냉면, 물냉면종류 불문하고 모두 좋아하는데요.ㅎㅎㅎ양념장 못지않게 탱탱한면발도 냉면의 맛을 좌우하지요. 그래서 오늘은만물상에서 소개된 냉면의면발을 세상에서 제일 쫄깃하게만드는 초특급 비법을 소개해 드릴게요.냉면 면발을쫄깃쫄깃 탱탱하게 삶는 비법은? 바로 사과 껍질!이에요~ 과연사과 껍질과냉면 면발 사이에어떤 연관이 있는 걸까요? ★★★ 사과 껍질의구연산, 사과산 등 유기산성분들이 글루텐을 응고시켜 면발을탱탱하고 쫄깃하게 만들어 준다고 해요. 면발을 삶기 전냉면 면발도 준비해 두어야 하는데요.냉면 면발의 끝부분을 보시면이렇게 한 덩어리처럼 뭉쳐져 있..
만물상에서 알려 준 비린내 없이 부드럽게 진미채 볶음 만드는 비법 안녕하세요~ 단비에요^^ 멸치볶음과 함께백화점 식품관 1위 반찬이라는진미채 볶음!! 오늘은만물상에서 알려 준방법대로 비린내 없이 만들어 보았어요.진미채 100g을그릇에 담아 준비해 주세요. 진미채를 딱딱하지 않게...또한 비린내 없이 부드럽게 만드는 비법은?바로 소주!에요~ 소주 5큰술을진미채에 넣어 주세요. 그리고, 손으로조물조물해 준 후,진미채에 랩을 씌워 주세요. 다음으론전자레인지에넣고 딱 2분 돌려주기~ ★★★소주의알코올 성분이비린내는 잡아 주고,열에 의해 증발되면서식감을 부드럽게 해 준다고 해요. 전자레인지에 돌린진미채는 먹기 좋게 한 입크기로 가위로 싹둑싹둑 잘라 주세요. 양념하기고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술,올리고당 1큰술, ..
만물상에 소개된 낙지 손질 특급 비법은? 안녕하세요~ 단비에요^^ 여러분은낙지 손질 어떻게 하시나요? 보통 밀가루 아님 소금또는 식초를 많이 사용하실 텐데요. 오늘은만물상에 소개된 조금 특별한낙지 손질법을 소개해 드리려고 해요.낙지를 세척하기전에 우선 낙지 머지를뒤집어 내장과 눈을 제거해 주세요. 그리고 다리 부분또한 뒤집어 보면 낙지 입이있는데 입도 도려내어 제거해 주시고요. 기본적인 손질을마친 낙지 2마리입니다. 이젠, 본격적으로낙지를 세척해 보도록 할게요.낙지를 세척하기 위해 필요한 것은? 바로 커피믹스!! 요 커피믹스가낙지에 묻은 펄이나 불순물제거에 으뜸이라고 하더라고요. 어떤 원리인가 자세히 살펴보니... ★★★ 커피믹스 안의설탕이 낙지를 탱탱하게 하고,크림은 감칠맛을 증가시킨다고 해요.또한 커..
만물상에서 알려 준 오징어 껍질 쉽게 벗기는 방법 안녕하세요~ 단비에요^^ 요즘 오징어 몸값이금값이라 자주 못 사 먹었는데요.오늘은 저렴하게판매하길래 냉큼 1팩을 사 왔지요~^^ 오징어는 껍질째 요리하는 게피부미용에도 좋다고 하는데 저는하얀 속살 맘껏 드러낸 오징어 요리가보기도 좋고 먹기도 좋아 껍질을 항상 벗겨내요. 그런데요 오징어 껍질 벗기는 게은근 인내심을 요한다는 사실~ㅎㅎㅎ 미끄덩 미끄덩거리며좀처럼 벗겨지지 않는 오징어 껍질때문에 신경질 나는 게 한두 번이 아니에요. 그래서 오늘은만물상에서 알려 준 오징어 껍질쉽게 벗기는 방법을 알려드리도록 할게요.제일 먼저오징어 몸통 끝 모서리를칼로 살짝 잘라 칼집을 내 주세요. 이 부분을 안 잘라주면오징어 껍질이 잘 안 벗겨져요. 그리고 오늘은 주인공!!바로..
만물상에서 알려 준 두부 으깨지지 않게 하는 초간단 비법! 안녕하세요~ 단비에요^^ 두부를 넣은 요리를 하다보면 아무리 단단한 두부일지라도쉽게 으깨지거나 잘라지는 경우가 많아요~ 하지만만물상에서 알려 준 초간단비법으로 두부가 으깨지지 않고 두부의모양을 그대로 유지한 채 요리를 할 수 있답니다. 자, 그럼 지금부터그 비법을 소개해 드리도록 할게요~^^마트에서 산 두부한 모를 보시면 두부 보관물과 함께 이렇게 담겨 있어요. 두부를 조심히꺼내 접시에 올려놓아 주세요. 보시다시피 팩에서 막 꺼낸두부는 힘 없이 축 늘어지고,금방이라도 '뚝'하고 잘라질 기세에요. 만물상에서 알려 준두부 모양을 그대로 유지해주는비법은 의외로 간단해도 너무 간단해요~^^준비물은 접시와 물이담긴 그릇만 있으면 되거든요~^^ 우선,두부 ..