가래떡으로 만든 쫄볶이! 쫀득하고 맛있어요~ 안녕하세요~ 단비에요^^ 떡볶이는주기적으로자주 먹는 편인데도먹어도 먹어도 질리지 않는음식 중 하나인 거 같아요. 오늘은가래떡과 함께 쫄깃쫄깃한쫄면 사리 듬뿍 넣고국물이 자작하게매콤달콤국물 떡볶이를 만들어 보았어요. 가래떡 3가닥, 멸치 육수사각어묵 3장, 대파 1/2대쫄면 한 줌, 양파 1/2개, 당근 1/4개고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 간장 1큰술다진 마늘 1큰술, 후추 약간, 통깨 조금 냄비에 물 5컵 넣고,멸치 한 줌다시마 5장 (사방 5cm) 넣어멸치 육수를 끓여 주세요. 끓으면다시마, 멸치를 건져 내 주세요. 저희 집 냉장고에는친정 엄마께서 주신 가래떡이엄청 많이 냉동 보관되어 있어요. 그래서떡볶이 떡을가래떡으..
냉파 요리! 냉동실에서 뒹굴뒹굴하는 송편으로 만든 '송편 떡 강정' 안녕하세요~ 단비에요^^ 요즘냉장고 파먹기로냉장고 안을 가득 채우고 있던식재료들을 비워가고 있는 중인데요. 냉동실 한켠을 보니작년 추석에시어머니께서 주신 송편이뒹굴고 있는 거예요. 그래!오늘은 송편 너!바로 너로 정했다~ㅎㅎㅎ 매콤 달콤하게송편으로강정을 만들어 보았어요. 송편 10~15개식용유 약간, 고추장 1큰술케첩 2큰술, 물엿 2큰술다진 마늘 1큰술, 물 3큰술다진 땅콩 1큰술, 통깨 1큰술 냉동실에서꽝꽝 얼려 있던 지난 추석 명절 음식 송편... 그냥 쪄 먹어도 맛있지만새롭게 다른 음식으로만들어 먹어도 참 맛있을 거 같아요. 꽝꽝 얼려 있는 송편은실온에 꺼내 놓아충분히 해동해 주세요. 해동한 송편은식용유 두른 팬에노릇노..