요리 고수가 알려 준 10분 내 고기 핏물 제거하는 꿀팁
요리 고수가 알려 준 10분 내 고기 핏물 제거하는 꿀팁 안녕하세요~ 단비예요^^ 고기는 요리할 때 핏물을 빼는 과정이 필요한데요. 고기 핏물 제거 단계가 잘 이루어졌는지 여부에 따라 고기 잡내가 날 수도 있고 안 날 수도 있기 때문이에요. 일반적으로 고기 핏물 뺄 때 그냥 물에 담가 핏물을 빼곤 하실 거예요. 하지만, 이 방법은 시간이 매우 오래 걸린다는 큰 단점이 있어요. 그래서 오늘은 요리 고수가 알려 준 10분 내 고기 핏물 제거하는 꿀팁을 알려드리려고 해요. 제일 먼저, 그릇에 물을 채워 주세요. 그리고 오늘의 특급 비법 재료 등장! 바로 사이다에요. 사이다 1큰술을 물에 넣어 주시면 돼요. 사이다를 넣으면 과연, 어떤 효과가 있을까요? ★★★ 사이다의 설탕 성분이 피를 더 묽게 만들고, 여기에..
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2021. 3. 17. 07:30
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