오랫동안 싱싱하고 맛있게 먹을 수 있는 귤 보관법! 안녕하세요~ 단비에요^^ 겨울철따뜻한 이불 속에서하나 둘 까먹는 재미가 있는새콤달콤 귤! 먹다 보면앉은 자리에서서너 개는 순식간에 뚝딱인데요. 하지만, 귤은금방 먹으면 괜찮지만, 조금만 지나도쉽게 무르거나 썩어 버려보관법이 참 중요해요.그래서 오늘은새콤달콤 맛있는 귤을신선하게 오래 두고 먹을 수 있는보관법에 대해알려드리려고 해요. 보통 박스로 구매해한곳에 쌓여 있는 귤은,이처럼한 개의 귤에 곰팡이가 생기면다른 귤까지금방 상하게 만들어요. 그래서상한 귤이 있으면따로 골라내 주셔야 해요. 귤은손으로 껍질을 벗겨 먹는과일이기 때문에깨끗하게 세척하는 과정은 필수! 귤껍질 표면에는농약 외에도여러 가지 미생물이묻어 있어서세척해 주면 위생은 물론곰팡이가 잘 생기지 ..
농약 걱정 없는 깨끗한 귤 세척법 안녕하세요~ 단비에요^^ 겨울에가장 많이 먹는 과일이바로 귤인데요. 대부분의 분들이귤은 그냥 껍질을 까서바로 드실 거예요. 하지만귤껍질에는상당히 많은 양의농약이 묻어 있다고 해요. 그래서 오늘은농약 걱정 없이 귤껍질을깨끗하게 세척하는 방법을알려드리려고 해요.준비물은 이 두 가지만 있으면 돼요~ 그것은식초와 소금! 1차 세척 귤이잠길 정도의물을 부은 그릇에소금 2숟갈을 넣어 주세요. 그리고숟가락으로 저어소금을 녹여 주시고요. 이 상태로약 20분간 놔두세요. 20분 후엔~흐르는 물에뽀드득 문지른 후,깨끗하게 헹궈 주세요. 2차 세척 소금 세척을마친 귤은 다시 물에 넣은 후, 이번엔식초 2숟갈을 넣어 주세요. 그리고이 상태로 또5분간 담가 놓기! 식초물에5분간 담근 귤은한차례..