김밥 사장님이 알려 준 김밥 밥 맛있게 짓는 노하우! 안녕하세요~ 단비에요^^ 김밥을 쌀 때 일반적으로 김밥 밥은, 일반 밥을 짓듯 동일하게 밥을 한 다음 참기름, 소금, 통깨로 간을 하여 김밥을 싸곤 하는데요. 그러다 보니 소금 간이 골고루 되지 않아 어느 곳은 짜고 또 어느 곳은 싱겁기 다반사에요. 그런데, 김밥 전문점에서 파는 김밥은 간이 골고루 배어 있어 참 맛있는데요. 그 숨은 노하우를 김밥 사장님이 친절하게 알려 주셨어요~^^ 김밥에 들어가는 속 재료의 차이도 있겠지만, 바로 김밥 밥을 지을 때 다르게 짓기 때문이라네요. 그래서 오늘은 김밥 사장님이 알려 준 김밥 밥 맛있게 짓는 노하우를 알려 드리려고 해요. 우선, 쌀을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주세요. 그리고 약 30분간 불려 주세요. 3..
뭉개지거나 밀리지 않고 김밥 예쁘게 써는 꿀팁! 안녕하세요~ 단비에요^^ 갖은 재료 다 넣어서 두툼하게 말은 김밥은 언제 먹어도 참 맛있는 음식 중 하나에요. 요즘같이 좋은 날씨에는 김밥이랑 샌드위치 맛있게 싸서 나들이 가면 정말 즐겁고 행복하겠죠? 그래서 오늘은 김밥을 맛있게 싸서 식구들과 나들이를 나가볼까 해요. 갖은 재료 넣고 김밥을 단단히 야무지게 말았어요. 하지만 아무리 야무지게 김밥을 잘 말았어도, 김밥 옆구리 터지거나 김이 찢어지지 않게 예쁘게 써는 것 또한 매우 중요한데요. 그래서 일반적으로 김밥을 썰기 전에, 무딘 칼날을 뚝배기 바닥에 문질러 갈아주거나, 참기름 한 방울 칼에 '똑!' 떨어뜨려~ 반질반질 문질러서 김밥을 썰어 주곤 하죠. 그러면 아무래도~ 무딘 칼로 김밥을 써는 것보다 훨..