주부 9단의 추석 음식 '동그랑땡' 쉽게 부치는 특급 노하우 안녕하세요~ 단비예요^^ 남녀노소 누구나 좋아하는 추석 음식 중 하나인 동그랑땡! 하지만, 동그랑땡은 재료 손질부터 부치기까지 손이 정말 많이 가는 음식일 뿐만 아니라, 일정한 크기로 동그랗게 부치기 힘들어 음식을 준비하는 주부들에겐 그리 반갑지 않은 음식인데요. 하지만, 주부 9단이 알려주는 방법대로 동그랑땡을 부치면 세상 정말 쉽답니다. 그 특급 노하우를 지금부터, 알려드리도록 할게요! 저희 가족들은 고기 대신 참치를 넣은 동그랑땡을 워낙 좋아해서, 으깬 두부와 함께 고소한 동그랑땡을 만들어 먹어요. 커다란 볼에 기름기 뺀 참치, 으깬 두부와 함께~ 잘게 썬 당근, 버섯, 청양고추 양파, 대파를 넣어 주세요. 여기에 달걀 한 개 넣고, 소금..
초간단 동그랑땡 부치는 비법은? 안녕하세요~ 단비에요^^ 설이나 추석 명절이 되면음식을 만든다고 모두 바쁜데요. 특히,명절에 빠지면섭섭한 음식 중 하나!동그랑땡~ 하지만동그랑땡은반죽부터 모양내기까지어느 것 하나 호락호락하지 않아요.겉은 태우거나속은 덜 익히기 십상이지요. 그래서 오늘은동그랑땡을 빨리 쉽게만드는 방법을 알려 드리려고 해요.동그랑땡예쁘게 모양내는 비법? 그 비법은바로 종이컵이랍니다. 종이컵아랫면을 보시면움푹 들어가 있는데요. 이 면을 이용해서모양을 일정하게 만들 수 있어요. 먼저,종이컵 아랫면에동그랑땡 반죽이잘 떨어질 수 있도록식용유나 밀가루를 묻혀 주세요. 그다음,종이컵 아랫면을 이용해동그랑땡의 모양을일정하게 만들어 줄 거예요. 반죽 사이에벌어진 공간을 채워주면서구울 때 부풀어 오르지 않도..