집에서 고소하게 땅콩 볶는 방법 2가지 안녕하세요~ 단비에요^^ 저희 집은 해마다 친정 부모님께서 농사지으신 땅콩을 보내주셔서 단 한 번도 시중에서 파는 땅콩을 사 먹어본 적이 없어요. 땅콩을 맛있게 먹기 위해서는 노릇노릇하게 땅콩을 볶아 주어야겠죠? 오늘은 생땅콩을 집에서 고소하게 볶는 방법에 대해 알려드리도록 할게요. 생땅콩은 공기 중의 습기를 흡수해 곰팡이가 피기 쉬워 잘 밀봉해 냉동실에 넣어 보관해 두면 1년 이상도 거뜬해요. 그리고 그때그때 드실 양만큼만 조금씩 꺼내 볶아 드시면 되고요. 1. 프라이팬 볶는 법 달군 팬에 땅콩 1컵을 부어 주세요. (종이컵 기준) 팬의 두께가 두꺼우면 열이 고르게 분포되기 때문에 가능하면 두꺼운 팬을 사용하시길 권장 드려요. 중약불에서 약 30분간 볶아 주세요...
껍질 벗기기 귀찮은 더덕 초간단 손질법 안녕하세요~ 단비에요^^ 더덕의향긋하고 쌉싸름한 맛이 좋아종종 반찬으로 만들어 먹는데요. 하지만요 더덕이 은근손질하기가 귀찮은식재료 중 하나이기도 해요. 그래서 오늘은껍질 벗기기 귀찮은 더덕손질법에 대해 알려드리도록 할게요.더덕은사포닌을 풍부하게함유하고 있어 쌉싸름한맛이 나며, 고유의 향이 매우 강해요. '산에서 나는 고기'라고도 불리는 더덕은기관지 질환 완화와동맥경화 예방, 혈당 조절 등 다양한효능을 가지고 있답니다. 구입한 더덕은흐르는 물에 깨끗이 흙을씻어 내 주세요. 칫솔을 이용해문질러 주면 더 쉽게더덕을 세척할 수 있어요. 세척을 마친 더덕이에요. 머리 부분을살짝 잘라 내 보았어요.사진에서 보이는 것처럼더덕은 끈적한 진액이 흘러나와요. 요 하얀 진액이많이 나..